Общепит — БИЗНЕС Online

Хотите быть в курсе важных новостей?

срочная новость

The New York Times: Россия начала эвакуировать своих дипломатов из Украины

Общепит

«Видимо, отдыхать будут только управленцы»: оживут ли корпоративы, убитые ковидом и СВО?

«Видимо, отдыхать будут только управленцы»: оживут ли корпоративы, убитые ковидом и СВО?

Организаторы праздников предвкушают Новый год без форс-мажоров. Заказчики пока думают

Комментарии 20

Детям не место в курилках: Альберт Суяргулов ударил по кальянным

Детям не место в курилках: Альберт Суяргулов ударил по кальянным

Эксперты поддерживают первую законодательную инициативу нового прокурора Татарстана. Вопрос — в исполнении

Комментарии 32

«Отрасль подпитывают деньги мобилизованных и рабочих оборонных заводов»: чем живут бары Казани?

«Отрасль подпитывают деньги мобилизованных и рабочих оборонных заводов»: чем живут бары Казани?

Убьют ли арендодатели Профсоюзную, как подорожали западные напитки и кто в топ-10 брендов

Комментарии 74

«Восточка» дочери Зиганшина, ресторан Новикова и фастфуд от Нурминского: топ-10 вкусных открытий в Казани

«Восточка» дочери Зиганшина, ресторан Новикова и фастфуд от Нурминского: топ-10 вкусных открытий в Казани

Пафос сдувается: депутат Казгордумы закрыл Carbon, из IT-парка ушел Soho, не стало «Сетки»

Комментарии 20

Устрицы в дефиците, а курица «ушла в космос»: казанские рестораны переписывают ценники на 15–20%

Устрицы в дефиците, а курица «ушла в космос»: казанские рестораны переписывают ценники на 15–20%

Как гибель ферм моллюсков в Приморье и скакнувший доллар ударили по меню и импортным напиткам

Комментарии 17

Топ-10 вкусных открытий в Закамье: завтраки «от Леонида Ильича» и хот-доги Гарика Харламова

Топ-10 вкусных открытий в Закамье: завтраки «от Леонида Ильича» и хот-доги Гарика Харламова

Рестораны Закамья уже не уступают казанским, при этом в Альметьевске ничего нового не открылось

Комментарии 12

Инсайдер – китайский повар: «Почти все китайцы работают без выходных, по 10–15 часов в день»

Инсайдер – китайский повар: «Почти все китайцы работают без выходных, по 10–15 часов в день»

Как сын бизнесменов приехал в Казань, нашел русскую жену и сколько зарабатывает на кухне

Комментарии 17

«Рыба переехала вдоль трамвайной линии»: как на Московском рынке стартовала реконцепция

«Рыба переехала вдоль трамвайной линии»: как на Московском рынке стартовала реконцепция

50-летний лабаз закрыли на ремонт, а торговцам предложили ларьки на улице

Комментарии 20

«Давайте не будем ждать, когда госструктуры введут систему оценок»: в Татарстане появится свой «Мишлен»?

«Давайте не будем ждать, когда госструктуры введут систему оценок»: в Татарстане появится свой «Мишлен»?

Гастрофест на Лебяжьем: 11 тыс. казанцев, мечты о фуд-молле и корпоративе для официантов

Комментарии 28

Мир казанских кофеен: почему так расплодились и кому принадлежат?

Мир казанских кофеен: почему так расплодились и кому принадлежат?

Из-за санкций зерно подорожало наполовину, а чашка кофе — на 20%. Наступит ли эра какао и напитков из чайного гриба?

Комментарии 100

Все будет как на Даниловском – с фуд-кортом и фермерами: во что москвичи превратят Московский рынок?

Все будет как на Даниловском – с фуд-кортом и фермерами: во что москвичи превратят Московский рынок?

Гендиректором старейшего базара Казани стал глава Ginza Project. Сохранят ли торговцев?

Комментарии 67

«Они играют на доверии»: как в Казани вести халяльный образ жизни?

«Они играют на доверии»: как в Казани вести халяльный образ жизни?

Обзор индустрии: мусульманкам не хватает женского такси, мужчинам — молельных комнат, а ДУМ РТ борется с халяль-кафе, продающими алкоголь

Комментарии 114

Сталик Ханкишиев: «Татарскую кухню знают и любят по всей России»

Сталик Ханкишиев: «Татарскую кухню знают и любят по всей России»

Известный кулинар и телеведущий задумал книгу с рецептами из Татарстана, идея уже получила одобрение у Рустама Минниханова

Комментарии 26

Ресторанные магнаты: ветераны в Казани, мощные челнинцы и штучные федералы

Ресторанные магнаты: ветераны в Казани, мощные челнинцы и штучные федералы

Кому принадлежит общепит: топ-10 сетевых проектов, флагманы индустрии и их заработки

Комментарии 75

Рыбный лоукостер, русификация «Милано» и ресторан на воде в Аракчино: топ-10 вкусных открытий Казани

Рыбный лоукостер, русификация «Милано» и ресторан на воде в Аракчино: топ-10 вкусных открытий Казани

Выручка заведений растет, но они плачут: официанты и повара в жестком дефиците

Комментарии 62

Причалили до 2042 года: что построят совладельцы яхт-клуба «Аракчино» на Кабане

Причалили до 2042 года: что построят совладельцы яхт-клуба «Аракчино» на Кабане

Структура с участием экс-депутата Казгордумы арендовала кусочек озера для инвестиций в 10 млн рублей

Комментарии 17

Инсайдер – ресторатор о дефиците поваров: «Ни хромых, ни кривых – вообще никаких!»

Инсайдер – ресторатор о дефиците поваров: «Ни хромых, ни кривых – вообще никаких!»

Почему сотрудники общепита не хотят работать легально и кто переманивает кадры

Комментарии 34

Налоговая «прожарка»: рестораны Татарстана проверят на «схематозы»

Налоговая «прожарка»: рестораны Татарстана проверят на «схематозы»

Черные кассы, дробление холдингов, обнал и официанты на час. «Расчехлят всех», а цены вырастут, уверены эксперты

Комментарии 36

СКР вошел без брони: зачем следователи обыскали ресторан Cheeseria?

СКР вошел без брони: зачем следователи обыскали ресторан Cheeseria?

Причина — уголовное дело о налогах в отношении известных казанских бизнесменов. Сейчас они спорят с ФНС в Арбитражном суде

Комментарии 8

Вкусные открытия Казани: бум баров на районе, «резиновая» Профсоюзная и китайские булочки на Кабане

Вкусные открытия Казани: бум баров на районе, «резиновая» Профсоюзная и китайские булочки на Кабане

Рестораторы начали набирать жирок, но боятся новых геополитических сюрпризов

Комментарии 33

еще публикации

Хотите быть в курсе важных новостей?

срочная новость

The New York Times: Россия начала эвакуировать своих дипломатов из Украины