«Те, кто сидит или приходит после полуночи, – в летний период это до 50 процентов выручки!»

Долгожданные послабления накануне получили татарстанские рестораторы, некоторые из которых теперь смогут продолжать работать и ночью при условии вакцинации

Вакцинируйся и работай

Долгожданные послабления накануне получили татарстанские рестораторы, некоторые из которых теперь смогут продолжать работать и ночью.

Согласно опубликованным накануне изменениям в постановление кабмина РТ «О мерах по предотвращению распространения в Республике Татарстан новой коронавирусной инфекции», ограничения, по которым все заведения общепита в регионе должны были заканчивать работу не позднее полуночи, отныне «не распространятся на оказание услуг общественного питания организациями общественного питания, в которых все работники согласно штатному расписанию вакцинированы против новой коронавирусной инфекции, за исключением лиц, имеющих медицинские противопоказания к вакцинированию, подтвержденные справкой (медицинским заключением) медицинской организацией, при наличии согласования управлением Роспотребнадзора».

Теперь кафе и рестораны могут отправить в адрес санитарных властей РТ «уведомления с приложением штатного расписания организации и копий сертификатов профилактической прививки от COVID-19 (из федеральной государственной информационной системы „Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)“) в отношении вех работников, а также копий документов о наличии медицинских противопоказаний». Далее они и могут получить искомое согласование в Роспотребнадзоре.

«Снимите ограничения или сделайте правила одинаковые!»: о чем 35 рестораторов пишут Минниханову

Напомним, что еще в марте более 35 рестораторов из Казани обратились с открытым письмом к президенту Татарстана Рустаму Минниханову с просьбой разрешить им работать в вечерне-ночное время, сняв действующие еще с октября прошлого года антиковидные ограничения, которые подразумевают, что работа общепита и проведение зрелищно-развлекательных мероприятий в республике все еще запрещены в период с 00:00 до 6:00.

В своем письме предприниматели сообщали: «Ограничения нанесли серьезный ущерб, приведя к закрытию заведений, резкому и масштабному сокращению на рынке труда и значительно недополученной прибыли в цепочках поставщиков, обслуживающих сектор». Подписанты даже привели конкретные цифры потерь за четыре месяца: прекратило работу более 20% предприятий развлекательно-досуговой сферы и общепита, на грани банкротства — более половины ресторанов, клубов, баров и развлекательных площадок, лишилось 70% выручки 80% заведений данной сферы. Кроме того, потеряли работу тысячи людей, преимущественно молодежь и студенты.

Тогда же бизнес-омбудсмен республики Фарид Абдулганиев отмечал, что решение по данной мере в республике примут до 31 марта. Однако ожидание затянулось, при этом теперь работать разрешат не всем, а только заведениям с вакцинированными штатными сотрудниками.

Напомним, в Москве, где ситуация с заболеваемостью коронавирусом продолжает оставаться одной из самых непростых стране, запрет на работу баров, ресторанов, других предприятий общественного питания в ночное время (с 23:00 до 6:00) был снят еще в конце января.

«Например, будут ли выдаться разрешения на работу после полуночи уже после первой прививки? Признаться, мы верим, что ведомство разрешит работать после первой. Тем более, насколько я знаю, справки о факте вакцинации человека дают после первого укола»

«Будут ли выдаться разрешения на работу после полуночи уже после первой прививки?»

Что касается самих рестораторов, то они в целом поддерживают новые решения властей.

«Да, мы уже провели беседу с персоналом, и радует то, что ребята готовы прививаться, — рассказал „БИЗНЕС Online“ председатель правления ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Михаил Шарипов, соучредитель бара Cuba Libre и кафе „Сказка“. — Кроме того, по линии ассоциации организован „зеленый коридор“ для сотрудников сервиса, на следующей неделе идем и все прививаемся. Конечно, есть сомневающиеся и те, кто волнуется, ту ли прививку им поставят, будут ли очереди и так далее. Но мы договорились с ними провести собрание, где ответим на все волнующие вопросы. В общем, мы создали все условия для того, чтобы человек спокойно пришел и вакцинировался, все прошло здорово, и никакие страхи ребят не оправдались».

При этом Шарипов подтверждает, что какие-то вопросы к Роспотребнадзору у его коллег еще остались: «Например, будут ли выдаваться разрешения на работу после полуночи уже после первой прививки? Признаться, мы верим, что ведомство разрешит работать после первой. Тем более, насколько я знаю, справки о факте вакцинации человека дают после первого укола. Так что в понедельник ждем окончательного варианта механизма по получению разрешения».

В ответ на запрос «БИЗНЕС Online» Роспотребнадзор по РТ разместил в своем «Инстаграме» следующее пояснение: «Кафе или ресторан предоставляют сертификаты вакцинации против коронавирусной инфекции (они выдаются только после второй прививки) и медицинские справки на лиц с противопоказаниями. Сертификаты и справки будут проверяться в федеральном регистре привитых и в медицинских организациях, где получена справка о противопоказаниях. С учетом этого управлением уведомления будут рассматриваться в течение трех рабочих дней».

Артур Галайчук — основатель баров ReLab, Mr. Willard, Paloma Cantina — говорит, что в принципе механизм понятен: «Сотрудники вакцинируются, все сертификаты складываются в папочку, прикладывается официальное штатное расписание, письмо в Роспотребнадзор с просьбой разрешить заведению работать после полуночи — и всё. Ждешь распоряжения ведомства. Но, действительно, есть вопрос: будет ли выдаваться разрешение после первой прививки или все-таки после второй?» По словам собеседника «БИЗНЕС Online», его сотрудники также пройдут вакцинацию: «Беседы с персоналом мы уже провели, с этим у нас все в порядке. Когда дождемся всех разъяснений по процедуре получения разрешения, пойдем всей командой прививаться. Сделаем это уже на следующей неделе, скорее всего».

«Беседы с персоналом мы уже провели, с этим у нас все в порядке. Когда дождемся всех разъяснений по процедуре получения разрешения, пойдем всей командой прививаться. Сделаем это уже на следующей неделе, скорее всего»

Вакцинировались бы рестораторы, если бы не изменения в постановление правительства? «Я и так планировал, — говорит Галайчук. — Что касается сотрудников, то тут скорее сработало то, что для нас это важно. Важно открыться и работать в полную силу. И, думаю, желающие посещать заведения после полуночи есть. На самом деле, Казань — это один из немногих городов-миллионников, где осталось правило, запрещающее заведениям работать после полуночи. И туристы, которых в столице РТ очень много (а вообще, туризм наше правительство развивает), негодуют, что в полночь все закрывается, тем более летом. То есть мы развиваем туризм, при этом закрываем развлечения в полночь. Это не бьется с политикой региона».

«Мы, конечно, сначала спросим ребят, насколько они хотят прививаться. — сообщил нашему корреспонденту сооснователь Cultura Hospitality Group (бар „Культ“, гастробар „Сетка“, кафе Manufact) Руслан Губайдуллин. — Но, думаю, мы будем в числе тех, кто не против всей этой истории. Раз у нас такие правила в республике, то их нужно соблюдать, потому что хочется уже работать. Сейчас из-за ограничений рестораторы теряют 30 процентов посетителей. И это как раз те, кто сидит или приходит после полуночи, а в летний период такие клиенты — это до 50 процентов выручки!»