В Казани у посетителей известного ресторана «Марусовка», расположенного на улице Щапова, зафиксированы отравления. Управление Роспотребнадзора по РТ сообщило «БИЗНЕС Online», что в заведении выявлены нарушения обязательных санитарных требований, а у отравившихся посетителей обнаружен сальмонеллез.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Изначально с сообщением об отравлении в «Марусовке» в редакцию «БИЗНЕС Online» обратились читатели газеты. Так, девушка почувствовала недомогание после завтрака в «Марусовке» 18 января.

«С подругой пошли на завтрак перед учебой. Мы с ней заказали все одинаковое, что ели в этом ресторане и раньше, — это вафля несладкая с авокадо, лососем и двумя яйцами пашот, а также капучино. Вечером того же дня я и подруга почувствовали недомогание. Родители сразу забрали детей к себе, чтобы не контактировать», — рассказала девушка, пожелавшая остаться неназванной.

По ее словам, на протяжении пяти дней она не могла встать с кровати, а температура повышалась до 40 градусов. Точно такие же симптомы были и у подруги девушки. «Мне было очень плохо — на протяжении пяти дней я просто лежала, у меня была температура 40 градусов. Я вызвала скорую помощь, мы поехали в инфекционную больницу, сдали все анализы. Это было ужасно, я только начала восстанавливаться после этого», — вспоминает посетительница ресторана.

В управлении Роспотребнадзора по РТ нам рассказали, что среди посетителей заведения зарегистрированы случаи сальмонеллеза после употребления блюд, в состав которых входит яйцо пашот, в период с 17 по 18 января. «В ходе проверки выявлены нарушения обязательных санитарных требований. В ресторане проведена заключительная дезинфекция, проводится санитарный день. Протокол о приостановлении деятельности ресторана управлением не выносился», — уточнили в управлении Роспотребнадзора по РТ.

Сегодня ресторан «Марусовка» закрыт «по техническим причинам», о чем сказано в официальном аккаунте заведения в социальных сетях. В самом ресторане говорят, что у них нет воды, завтра работу планируют возобновить в обычном режиме.

По словам генерального директора «Марусовки» Руслана Садыкова, руководству заведения известно только о «паре случаев» отравления. При этом люди в ресторане завтракали, а недомогание начали ощущать только ночью. «Не подтверждены обстоятельства и что отравления произошли именно в нашем ресторане. В данный момент мы разбираемся в ситуации и, если найдем у себя подтверждение, то, конечно, компенсируем ущерб и устраним нарушение. В нашем ресторане очень строго соблюдаются санитарные нормы. <…> Мы, конечно, допускаем, что теоретически такое могло быть, но все-таки люди же в течение дня тоже что-то ели», — прокомментировал он ситуацию «БИЗНЕС Online».

По словам Садыкова, в заведение вызвали санитарную службу, чтобы проверить продукты, инвентарь и оборудование. Анализы будут готовы в ближайшие дни. «Нам важно понять, имело ли место нарушение норм с нашей стороны, и, если имело, кто в этом виноват», — уточнил он.