Предложение красной икры на рынке России в этом году будет гораздо меньше, чем в прошлом, а цены на нее определит рынок. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на главу Росрыболовства Илью Шестакова.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Рынок определится с точки зрения ценообразования, но, конечно, предложения гораздо меньше будут в этом году», — сказал он.

При этом Шестаков отметил, что Россия не планирует ограничивать экспорт лососевых и красной икры, несмотря на низкую путину этого года. Однако, по его словам, Росрыболовство предлагало ввести такую меру.

«Пока мы такую меру не обсуждаем, не планируем. С учетом того что, когда мы ее предлагали, ее не поддержали, поэтому пока не планируем», — заявил он.

По предварительным данным Росрыболовства, на 10 сентября вылов тихоокеанских лососей составил 215,4 тыс. тонн. При этом в прошлом году вылов лососей в России достигал 609 тыс. т — это был второй результат после рекордного 2018-го, когда было 676 тыс. тонн.

Напомним, еще в декабре руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказывал, что в 2023 году в России произвели 40 тыс. т красной икры — в 2 раза больше, чем в 2022-м. При этом, по его словам, с рынка вытесняется имитированная икра. «Мы значительно сократили сегодня долю имитированной икры и структурированной, но есть несколько компаний, которые производят. Если мы в целом по стране производим 36−40 тысяч тонн икры красной в этом году, в 2 раза больше, чем в прошлом, то они производят 720−760 тонн такой икры структурированной», — говорил он.