Потребление свинины в России достигло рекордных показателей в современной истории — в 2020 году на каждого человека пришлось по 27 кг продукта. По мнению экспертов, в текущем году рост потребления данного вида мяса продолжится, передает ТАСС со ссылкой на данные Россельхозбанка.

В прошлом году потребление свинины выросло на 4% по отношению к 2019 году и достигло 4,08 млн тонн. При общем годовом объеме потребления мяса в 76,5 кг доля свинины составляет 36% и уступает только мясу птицы — в год на каждого россиянина приходится по 34 кг данного вида мяса.

В текущем году потребление свинины вырастет примерно на 3% относительно 2020 года, отметил руководитель центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. Он также рассказал, что, по прогнозам, Россия к концу 2021 года должна нарастить экспорт свинины на 25% относительно 2020 года. Таким образом, будет установлен новый рекорд — 250 тыс. т экспортируемого мяса.