К экватору по уборке зерна приближаются аграрии РТ, все надеются на хороший урожай. Об этом сегодня в онлайн-эфире рассказал министр сельского хозяйства республики Марат Зяббаров. О том, почему молоко месяцами не киснет, как фитнес-браслеты для коров помогают фермерам зарабатывать больше, сохранятся ли программы поддержки АПК на 2021 год и есть ли каршеринг для сельхозтехники, — в нашем материале.
В эфире проекта #ТатарстанОнлайн побывал сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров
молоко — «белая нефть»
В эфире проекта #ТатарстанОнлайн побывал сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров. Беседа, модератором которой стал журналист Сергей Магданов, транслировалась на канале YouTube «Агрополия» и в социальных сетях. Это было первое выступление молодого министра в режиме онлайн. В целом МСХП РТ сегодня очень активно работает с социальными сетями — у ведомства есть свои странички во «ВКонтакте», «Инстаграме», «Одноклассниках». Тема эфира была обозначена как «Села Татарстана — комфорт для жизни и устойчивое развитие».
Начали с позитива — республика, как известно, является первой в стране по производству молока. Глава МСХП РТ подтвердил, что Татарстан не уронил пальму первенства по этому показателю, которая была завоевана еще при экс-министре Марате Ахметове. 6% молока в стране дают татарстанские коровы.
«Ежедневно мы производим более 4 тысяч тонн молока, и практически все молоко перерабатывается в республике», — заявил Зяббаров, поставив таким образом жирную точку в рассуждениях о том, что «Татарстан является сырьевым придатком по молоку», начатых с подачи экс-министра сельского хозяйств РФ Александра Ткачева. В республике работает около 20 крупных молзаводов, один — Казанский молочный комбинат — уже перерабатывает около 400 т в сутки, отметил глава ведомства.
— Такой образ используется, что молоко — это «белая нефть», — подметил Магданов.
— Именно «белая нефть», вы правы, — понравилось сравнение Зяббарову.
Он рассказал, почему молоко может не портиться в течение нескольких месяцев. «Там биологические препараты, которые не дают портиться. Никакого вреда в этом нет, если бы он был, их бы не допустили на полки магазинов. В основном такие продукты отправляются на экспорт», — рассказал министр, объясняя подобное длинной логистикой.
Попасть на полки магазинов молоку с антибиотиками не дадут в первую очередь сами предприятия, заверил он. «Контроль качества очень серьезный. Уже даже многие хозяйства устраивают у себя лаборатории», — рассказал глава ведомства, заверяя, что практически все молоко на полках наших магазинов только свежее.
«Контроль качества очень серьезный. Уже даже многие хозяйства устраивают у себя лаборатории», — рассказал Зяббаров, заверяя, что практически все молоко на полках наших магазинов только свежее
«сейчас специалисты начинают работу с компьютеров»
Сбавлять темпы по молокодобыче республика не планирует (никакие ОПЕК+ тут, к счастью, не грозят). В Татарстане строится около 30 новых животноводческих комплексов на 16 тыс. коров. Но наращивать объемы производства молока планируют не только с помощью закупки все новых и новых буренок — на помощь приходят цифровые технологии. Например, «АПК Продпрограмма» оснастила своих коров фитнес-браслетами, которые считывают информацию о здоровье коров и тут же передают ее на экран специалистам.
«Раньше нужно было зайти на ферму, осмотреть каждую корову, все это очень долго, а сейчас специалисты начинают работу с компьютеров», — делится успехами Зяббаров. Выявив хворую буренку, ветеринар начинает ее целенаправленно лечить.
Или же взять системы кормления КРС: правильный рацион дают ощутимый прирост надоев молока и экономию кормов. Конкретный пример — СХП «Северный» Арского района, использование передовых технологий позволило хозяйству увеличить производство молока на 18%, а денежная выручка выросла на 1,7 млн рублей в месяц! И такие передовые хозяйства уже появились в каждом районе.
Вопрос ведущего в духе «Не вытеснят ли роботы доярок?» министр умело парировал статистикой: за 9 лет в республике создано 1 381 КФХ, из них 152 КФХ было открыто в непростом 2020 году, в каждом хозяйстве работают по три-четыре человека минимум — вот они и новые рабочие места. Им была оказана поддержка из бюджета на 4 млрд рублей. В 2021-м все основные меры поддержки (гранты, начинающих фермеров, семейных животноводческих ферм и пр.) должны быть сохранены, успокоил Марат Азатович. По его словам, практически любой желающий сегодня может стать фермером, МСХП разработаны типовые проекты хозяйств — было бы желание трудиться.
«В Лаишевском районе у нас такая ферма есть — семья из Казани без сельхозобразования продала бизнес и жилье в Казани, построила дом для себя, для охраны, купила поголовье и удачно работает, — расхвалил он. — Кому-то надоедает жизнь в столице РТ, тут и суета, и шум, а там ты предоставлен сам себе, задачи поставлены, нужно только работать».
Также глава ведомства дал понять, что планирует отстаивать продление программы по поддержке садоводческих обществ на будущий год, хотя изначально запланированный на три года проект подходит к концу. «В зависимости от необходимости будем собирать заявки и обращаться к президенту. Считаем, что программа должна продолжиться», — сообщил спикер. В рамках нее проводятся работы по строительству дорог до садоводческих хозяйств, устройству водоснабжения, электроснабжению и пр.
Всех казанцев он позвал 5 сентября в агропромпарк «Казань», где шумно и вкусно пройдет День садовода.
Дополнительным магнитом для переезда на село стала сельская ипотека под рекордно низкие 3% годовых. «Татарстан — лидер по получению такой ипотеки», — говорит министр
сельская ипотека, каршеринг для трактора и агроном «три в одном»
Дополнительным магнитом для переезда на село стала сельская ипотека под рекордно низкие 3% годовых. «Татарстан — лидер по получению такой ипотеки, это и строительство, и покупка жилья на вторичном рынке», — говорит Зяббаров. Ранее МСХП РТ сообщало, что татарстанцы получили более миллиарда рублей на жилье по программе сельской ипотеки, льготными условиями займа воспользовались 708 татарстанских семей.
К слову, о «низких зарплатах на селе». Обычный комбайнер сегодня получает 100–130 тыс. рублей в месяц. Понятно, что период уборки длится месяц-полтора, а потом этот человек идет трудиться на каком-то предприятии, поясняет министр. Но все же!
Требования к кадрам на селе тоже повышаются — нужен не просто агроном, а три в одном: агроном-бухгалтер-экономист, чтобы умел считать деньги и прибыль. Необходим не просто инженер, который разберет и соберет мотор с закрытыми глазами, а специалист, который понимает в современной цифровой технике. Даже работу доярки сегодня нельзя назвать грязной, спасибо технологиям.
Все это позволяет республике с лихвой обеспечивать себя продовольствием: мясом, молоком, куриными яйцами, хлебом, сахарного песка у нас производится в 3 раза больше потребности, подсолнечного масла — в 6 раз, овощей-фруктов тоже в достатке.
А вот землю получить не так просто — мы не на Дальнем Востоке живем, дал понять глава ведомства, практически все сельхозземли уже «работают», так что на «бесплатный гектар» рассчитывать не приходится. Впрочем, если это не пригород Казани (где и сотки «золотые»), то приобрести землю не так трудно — нужно написать заявку в местный совет и поучаствовать в торгах.
На вопрос ведущего, а есть ли каршеринг (модная тема) для сельхозтехники, спикер ответил, что да, оказывается, имеется и такое. Обычно на базе кооперативов создаются такие базы техники. Нужен вам трактор на время — вот, возьмите, пожалуйста.
«На данный момент мы собрали 2,8 миллиона тонн зерна, практически приближаемся к экватору, 715 тысяч гектаров убрали. Надеемся собрать неплохой урожай в этом году», — сообщил Зяббаров
уборка зерна близится к экватору
Зяббаров анонсировал начало работы с 19 сентября традиционных сельскохозяйственных ярмарок в Казани. Вначале товаропроизводителей тяжело было заставить привезти в город свою продукцию, а сегодня «очередь стоит из фермеров, которые хотят приехать в Казань, знают, что вся продукция здесь продается». По его словам, бабушки-дедушки приходят караулить любимые и недорогие товары с 5 утра, так что к 7 уже многие съестные припасы раскупают, «некоторые машины стоят пустые». А вот молодежь подтягивается ближе в 8–9 утра.
Кроме того, министр рассказал, что аграрии РТ приближаются к экватору по уборке урожая. «На данный момент мы собрали 2,8 миллиона тонн зерна, практически приближаемся к экватору, 715 тысяч гектаров убрали. Надеемся собрать неплохой урожай в этом году», — сообщил он.
Средняя урожайность составляет 39,3 ц/га. В числе районов-лидеров, которые показывают урожайность свыше 45 ц/га, — Заинский, Тетюшский, Сармановский, Мензелинский, Актанышский, Кукморский, Азнакаевский.
«На следующей неделе начинаются параллельно с уборкой посевные. Хочу пожелать нашим товаропроизводителям удачи, терпения, чтобы в этом году красиво завершили уборку, заполнили амбары и ждали цены на зерно», — пожелал глава ведомства работникам сельского хозяйства РТ.
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 62
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.