Роспотребнадзор через суд закрыл цех пиццерии «ДоДо Пицца», расположенный на улице Ершова после жалобы местного жителя.

Пресс-служба надзорного органа сообщила, что вход для загрузки продуктов питания был организован со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры.

«Кроме того, в пиццерии не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции: сырые полуфабрикаты поступают в помещение для приготовления холодных блюд, закусок, салатов для дальнейшего хранения в холодильной камере, которая также находится в указанном помещении; готовая продукция выносится в обеденный зал через коридор, используемый для загрузки сырья (муки), что является нарушением».

Рассмотрев результаты проверки, суд постановил приостановить деятельность пиццерии по этому адресу на 30 суток для устранения нарушений.

Напомним, ранее владелец казанских пекарен «Добропек» заявил о давлении на бизнес после проверок Роспотребнадзора.