Зачем ехать в Европу, если можно сходить в «Черновар»?

В КАЗАНИ ОТКРЫЛСЯ ПЕРВЫЙ ЧЕШСКИЙ РЕСТОРАН

Лето — прекрасная пора попробовать что-то новое. И если вам очень хотелось отведать европейскую кухню, а отпуск еще не скоро — не расстраивайтесь. Теперь чтобы прочувствовать всю палитру вкусовых ощущений от угощений из Старого Света совсем не обязательно ехать в Европу. Достаточно отправиться на улицу Профсоюзную, 23/12, в ресторан «Черновар», где вы по достоинству оцените традиционную европейскую кухню и эксклюзивные национальные чешские угощения: смаженный сыр, фирменный теплый картофельный салат, кнедлики с беконом, рулька, половинка утки с брусничным соусом и многое другое.

«ВЕЗЕМ ТРАДИЦИОННЫЙ АССОРТИМЕНТ ИЗ ЧЕХИИ»

11 июня «Черновар» праздновал свое официальное открытие, однако возможность посетить ресторан у всех желающих появилась еще 1 июня. Как только попадаешь внутрь заведения, сразу появляется ощущение, что ты оказался в Европе. Оригинальный интерьер, живая музыка и униформа официантов напрочь лишают вас осознания того, что вы где-то рядом с домом, в России. Но в отличие от Старого Света в ресторане «Черновар» сумели совместить приятное с полезным. Чтобы интерьер не только радовал глаз, но и отвечал всем современным требованиям, зал оборудовали по последнему слову техники.

Поздравить с открытием ресторана «Черновар» пришло удивительно много людей. Около сотни улыбающихся дам и джентльменов, рассматривая декорации ресторана, не спеша двигались под звуки лаунж музыки навстречу пьянящему аромату свежеиспеченных угощений. Основное отличие «Черновара» – богатое меню.

«В Казани достаточно много заведений, но мы хотели сохранить демократичность и сделать хорошую кухню, – рассказывает руководитель проекта «Черновар» Андрей Симонов. – В нашем меню порядка 80 процентов – чешские блюда. И я хотел бы отметить, что по сравнению со многими другими ресторанами у нас можно вкусно поесть и при этом не разориться. Более того, у нас широкий ассортимент, часть из которого мы везем прямо из Чехии».

Андрей Симонов также отметил, что над дизайном ресторана работала группа казанских дизайнеров при участии московских стилистов: «А вообще проект «Черновар» мы сделали совместно с московской группой компаний «Русская традиция». Эта фирма очень давно на рынке, и так получилось, что мы нашли друг друга и смогли реализовать этот проект. Причем для того чтобы воплотить идею, у нас ушло около шести месяцев», – сообщил руководитель проекта.

«ЧЕРНОВАР» ЖДЕТ БОЛЕЛЬЩИКОВ

К чемпионату мира по футболу, да и к другим любым спортивным событиям «Черновар» подготовился основательно. Телевизоров в зале так много, что даже повернув голову на 180 градусов, перед вашими глазами все равно окажется «голубой экран».

Каждая кабинка имеет собственный телевизор, кондиционеры поддерживают комфортную температуру в зале, прекрасная аудиоподготовка позволяет получать удовольствие от живого выступления артистов, а огромный проектор дает возможность всем тем, кто сидит далеко от сцены, рассмотреть все, что происходит на ней, благодаря функции трансляции.

«У нас в каждой кабинке есть телевизор, а для столиков в центре зала у нас есть большой проектор, который виден любому посетителю, – продолжил экскурсию по ресторану Симонов. – Даже в санузле у нас есть телевизор, поэтому самые ярые болельщики точно ничего не пропустят. Так что мы ждем всех фанатов футбола в нашем ресторане».

Отдельное внимание в «Черноваре» привлекают официанты, одетые в форму, очень напоминающую чешскую национальную одежду. Но больше восхищает то, как они работают. Не успели гости распробовать холодные закуски, как на столе уже появилась тарелка с фруктами, кнедлики с беконом, аппетитная рулька и различные прохладительные безалкогольные напитки. При этом хрупкие девушки (официантки) лавировали между густо заселенными столиками с огромными подносами в руках, словно балерины, исполняющие один из самых непростых элементов балета – manège («манеж»), что в переводе с французского означает бег по кругу, прыжки, либо вращения по кругу сцены. При этом девушки умудрялись не задеть ни посетителей, ни столы.

Для желающих продемонстрировать свои вокальные данные друзьям и коллегам в «Черноваре» есть отдельный банкетный зал с караоке, которому владельцы заведения уделили особое внимание: профессиональная звуковая аппаратура позволит почувствовать себя на некоторое время настоящей звездой эстрады.

Каждый день в ресторане большая музыкальная программа. Поэтому не удивляйтесь, если коротать паузу в ожидании десерта вам придется, к примеру, в компании заслуженной артистки РТ Лилии Чугуновой, коллектива «Братья Блюз» или «Большой Куш».