12 Марта 2017 комментарии 8

Бизнес на селе: как в Камском Устье появился татарский камамбер

Продукция завода по производству сыра с белой плесенью покоряет известные московские сети.

В октябре 2016-го в Камском Устье открылся завод по производству камамбера. Максим Озеров вместе с партнерами успешно вышел на рынок. С компанией, выпускающей продукцию под брендом «9 деревень», сотрудничают такие сети, как «Азбука вкуса», «Бахетле» и др. К концу года завод планирует выйти на оборот в 300 млн рублей. Основным потребителем продукта остается Москва, в Казани же сыры с плесенью потребитель еще не распробовал. «БИЗНЕС Online» увидел, как работает реальное импортозамещение.

Видео: Анна Величко, Илья Савельев

Внимание!

Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее

Комментарии 8

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
12 Марта 2017 11:15
Молодцы! Очень вкусный сыр получился!
Читать далее
Ответить
1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
12 Марта 2017 11:38
Мне почему то не понравился пахнет как испорченный,хотя вкусы у всех разные
Читать далее
Ответить
1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
12 Марта 2017 18:50
Не всем он полезен. Точнее, некоторым больным противопоказан.
Читать далее
Ответить
1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
12 Марта 2017 22:27
Парень явно очень креативный, молодец! Так легко все рассказывает, а работа-то не так легко начиналась, наверное. Так держать! Без булдырабыз!
Читать далее
Ответить
+1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
23 Марта 2017 21:14
А почему работаете без перчаток?
Читать далее
Ответить
1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
28 Августа 2017 21:34
Максим очень понравилось твой комментарий о сыроварении. Желаю больших достижений и начинай покорять рынок большого Урала. Будем ждать нашу Российскую здоровую продукцию. Удачи на рынке сбыта. С уважением Архипов Сергей.
Читать далее
Ответить
+1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
27 Апреля 2018 12:35
На работу берете?
Читать далее
Ответить
+1
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
9 Декабря 2018 01:18
Максим, в МЕТРО приобрел ваш сыр. Изначально попробовал конечно у рекламной стойки. Заинтриговало то, что производитель из Татарстана. Что могу сказать по существу. Камамбер впервые попробовал в 92-м во Франции. С тех пор грезил о нем периодически до тех пор, пока он не появился на полках наших супермаркетов, лет 10 назад. В итоге:
1. Конечно до оригинала ещё очень далеко. Аромата и консистенции настоящего Камамбер нет.
2. Бумага, которую вы так нахваливаете не так уж и хороша. Прилипает к продукту очень здорово, в итоге приходится ее периодически сплевывать.
3. Цена оставляет желать лучшего, на мой взгляд. Российские аналоги стоят дешевле и по качеству не уступают. Французский Камамбер стоит на треть дороже, но он того стоит.
4. Удорожание продукта из-за коробочки, на сегодняшний день и на мой взгляд, это полный абсурд. Не в той ситуации находится страна.
Ну и положительным моментом безусловно является сама инициатива. Без нее дело не сдвинется с мертвой точки. Молодцы ребята! Надеюсь вы не из тех, кто готов слышать только хвалебные отзывы. Удачи вам!
Читать далее
Ответить
+1
ссылка на комментарий

Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут.
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.