Из-за летней жары уборка винограда в России в этом году может начаться уже в 20-х числах июля, что очень рано, считают виноделы. Это может привести к потере до 20% урожая из-за аномально высокой температуры. Об этом рассказали эксперты «РБК Вино».

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Особенностью сезона-2024 будет являться ранний срок сбора, отдельные сорта созреют уже в 20-х числах июля. Это редкий феномен. Основная отрицательная сторона раннего созревания — это то, что практически весь сортовой состав окажется готов к сбору в августе и начнет интенсивно увядать, приводя к значительным валовым потерям. Успех будет зависеть от возможности интенсивной уборки на предприятии и переработки», — рассказал директор по сельскому хозяйству агрофирмы «Южная» (входит в структуру «Кубань-Вино») Иван Чурсин. Также, по его мнению, виноделам придется адаптироваться к сложностям. Из-за жары виноград созреет очень быстро, а увядающий виноград сложнее в уборке, но ряд сортов не сможет достичь фенологической зрелости, поэтому будут проблемы с кислотностью урожая.

Несмотря на то что уборку урожая придется начать раньше, потери урожая из-за жары могут составить от 10 до 20%, потому что в винограде будет мало сока, прокомментировал винодел и создатель винодельческого кооператива под Анапой Геннадий Опарин. «Ягоды, грозди будут меньшего размера, в них будет меньше воды. Если будет такая жара под 40 градусов, мы начнем раньше собирать виноград и возможны небольшие потери. В том году мы потеряли значительно больше половины урожая из-за болезни винограда. Были дожди и жара. В этом году потеряем меньше, я так предполагаю, 10−15 процентов, может быть, 20 процентов», — сказал он.

Напомним, сегодня на Кубани огонь от лесного пожара уничтожил 68 построек на турбазах под Новороссийском. Под угрозой оказались виноградники в Абрау-Дюрсо и ценные породы деревьев в заповеднике «Утриш». На данный момент пожар на территории турбаз уже потушили. Также в связи с возникновением пожаров на территории Новороссийска ввели режим ЧС, об этом сообщал глава города Андрей Кравченко.