Оборот заведений общепита в Татарстане за январь — май увеличился на 4,6% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Об этом свидетельствуют данные доклада Татарстанстата о социально-экономическом развитии республики.

За май оборот татарстанских заведений составил 6,4 млрд рублей, что выше на 3,6% показателей мая 2023-го. Свыше 17,7 млрд рублей составил оборот татарстанского общепита по итогам I квартала, что на 4,5% превысило показатели первых трех месяцев прошлого года, при этом на 4,5% меньше оборота IV квартала 2023-го.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Самым «низким» месяцем по обороту общепита стал март. Как объясняли «БИЗНЕС Online» рестораторы, причина — в плохой погоде весной. Финансовые потери от прошлого сезона в отрасли планируют перекрывать летом, в сезон веранд, загруженность которых в жаркую погоду достигает 100%.