Оборот общественного питания Татарстана за первые 9 месяцев 2021-го составил 33,9 млрд рублей. Это на 24% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводит Татарстанстат.

Если сравнивать с докризисным 2019-м, оборот ресторанов, баров и кафе в январе — сентябре вырос на 522 млн рублей. Два года назад он достигал 34,4 млрд рублей.

По данным официальной статистики, оборот общепита в сентябре 2021 года вырос на 17% по сравнению с сентябрем-2020 и составил 4,4 млрд рублей.

Показатель включает в себя оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.

Как ранее писал «БИЗНЕС Online», из-за пандемии выручка рестораторов РТ по итогам 2020 года упала на 11 млрд рублей и составила 36,1 миллиарда. В Казани тогда закрылось 196 предприятий общепита.

Напомним, выручка казанских ресторанов в первые выходные после введения QR-кодов упала на 70%. Доставка при этом не показала резкого роста, соответствующая функция есть всего у 20% предприятий. Ранее «БИЗНЕС Online» писал об обращениях от ассоциаций рестораторов, отельеров, фитнес-центров с просьбой отсрочить внедрение «куаризации». Рестораторы Татарстана ожидают прироста по темпам вакцинации.