В интервью радио Sputnik представитель ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева рассказала, какие продукты могут подорожать к Новому году.

Фото: «БИЗНЕС Online»

По ее словам, цены на большинство продуктов питания в декабре не сильно отличаются от октябрьских.

«В преддверии новогодних праздников поставщики и сети, как правило, зарабатывают на объемах продаж, которые кратно увеличиваются к концу декабря. Кроме того, все основные условия контрактов к этому времени сформированы и изменениям не подлежат, особенно если речь идет о продукции с длительными сроками хранения. Более того, многие продукты для новогоднего стола реализуются по скидкам и акциям. Поэтому запасаться впрок продуктами с длительным сроком хранения мы не рекомендуем», — сказала эксперт.

«По некоторым категориям скоропортящихся товаров не исключена вероятность временного повышения цен. Как правило, перед Новым годом и Пасхой может увеличиваться цена на куриные яйца, но такой краткосрочный рост — в пределах нескольких процентов. Также период с октября по декабрь традиционно характеризуется высокими ценами на свежие овощи и зелень, ведь продукция нового урожая к этому периоду уже распродана и на полках магазинов преобладает либо тепличное предложение, либо импорт, который стоит дороже. Но закупаться ими впрок стоит только в том случае, если потребитель сможет сохранить их вплоть до Нового года, в противном случае это бессмысленно», — добавила Нагайцева.

При этом эксперт отметила, что ряд скоропортящихся продуктов, наоборот, дешевеет к Новому году — например мясо птицы. «Цена на мясо птицы традиционно растет в так называемый шашлычный сезон, который длится с апреля по октябрь, и затем она снижается», — заключила она.