В Татарстане планируется реконструкция Шеморданского мясокомбината, заявил глава пермского холдинга «Юмико» Сергей Куренев.

«В Татарстане мы планируем реконструировать в составе группы компаний «Татмит Агро» только Шеморданский мясокомбинат. Там будут организованы убой крупного рогатого скота и свинины, первичная переработка мяса. На реализацию этого проекта потребуется около 400 миллионов рублей», - сказал Куренев в интервью газете «Коммерсантъ».

Он также раскрыл, как и почему он приобрел у группы «Алтын Саба» комплекс из Татарстана.

«Договориться о покупке удалось только со второго раза. У группы «Алтын Саба» оказался свежий свинокомплекс с большим потенциалом. Но из-за неграмотного управления довели предприятие до какой-то абсурдной ситуации, оно было убыточным на момент приобретения. За год удалось исправить положение дел. Сегодня предприятие зарабатывает 120 миллионов рублей в год. Там хорошее поголовье, отличное мясо, даже, наверное, слишком хорошее для переработки. Его бы сразу на стол».

По словам Куренева, сырьевой комплекс был приобретен именно в Татарстане не случайно.

«Это самый ближайший к Пермскому краю регион, который полностью обеспечивает себя кормами. А в себестоимости мясной продукции доля кормов составляет 65 процентов. Ну вот смотрите: если в Пермском крае урожай с трудом достигает одного миллиона тонн в год, то в Татарстане — это 6 миллионов. Разницу чувствуете? При поддержке правительства республики, спасибо лично президенту Рустаму Минниханову, мы не купили ни килограмма зерна за пределами Татарстана».

«В Татарстане колбаса другая на вкус, как мне кажется, несколько суховата и сладковата. Продукция «Кунгурского» хорошо продается на востоке Татарстана - в Набережных Челнах, Елабуге, Нижнекамске. А вот в Казани – хуже», - продолжает глава мясного холдинга.