«Я больше 10 лет увлекаюсь банным делом: не только хожу париться, но и сам строю бани. Изучив все предложения в Казани, понял, что в городе не хватает комплексов премиум-класса с баней по-черному, от которой настоящие ценители пара просто в восторге», — говорит владелец банного комплекса «Урман» Азат Набиев. Год назад он приступил к реализации современного банного комплекса, а в августе этого года состоялось открытие. Всего за пару месяцев здесь уже побывали почти три сотни посетителей. К их услугам не только бани трех видов — по-белому, по-серому и по-черному, — но и ведущие парильщики Татарстана. А также личный шеф-повар, готовый реализовать любое гастрономическое пожелание гостя. Все подробности — в нашем материале.
Компания из 10–12 человек может с комфортом провести в парной и около нее 4–6 часов
«Так парились наши предки»: почему баня по-черному снова в тренде?
В августе этого года в Кощаково открылся новый банный комплекс «Урман». Название соответствует месту: участок расположен внутри леса, поближе к природе. Тихо, спокойно, атмосферно и всего в 20–25 минутах езды от центра Казани.
«Урман» полностью из сруба, выполненного в канадской рубке. Помимо визуального отличия — используются сосны максимального калибра — в этом методе есть свой секрет укладки бревен: места соединений подгоняются вручную. Это придает строению дополнительную прочность.
«Чаша, как элемент замка, вырубается в виде трапеции, напоминающей седло, — раскрывает детали владелец банного комплекса „Урман“ Азат Набиев. — На нижнем бревне сверху, в месте сопряжения, делается два выруба с углами, а в середине чаши вытесывается шип, который не будет допускать скручивания дерева во время усадки».
В стиле канадской рубки на территории «Урман» возведено несколько строений, в том числе два дома по 260 квадратных метров каждый. На первых этажах расположены кухня, просторная гостиная с мягкой зоной и столом. По соседству парные. На втором этаже каждого дома — три спальни и бильярд.
На закрытой территории есть несколько отдельно стоящих зданий, в том числе и баня по-черному. Она одна из главных изюминок комплекса.
«Я больше 10 лет увлекаюсь банным делом: не только хожу париться, но и сам строю бани. Изучив все предложения в Казани, понял, что в городе не хватает комплексов премиум-класса с баней по-черному, от которой настоящие ценители пара просто в восторге, — продолжил Набиев. — Спрос на этот вид парения в последнее время растет в геометрической прогрессии: очень многие хотят париться именно так, как это делали наши предки».
Главное отличие бани по-черному в том, что в ней отсутствует дымоход. Именно так строили в старину. Весь дым остается внутри, прогревая парную. В результате она вся покрываются черной копотью и сажей. Отсюда и пошло такое название.
Главное отличие бани по-черному в том, что в ней отсутствует дымоход. Именно так строили в старину. Весь дым остается внутри, прогревая парную
Бытует мнение, что баня по-черному убивает грибки и патогенные микроорганизмы, при этом делает кожу и слизистые едва ли не стерильными. Также сажа «убивает» все посторонние запахи, оставляя только аромат подкопченного дерева. Как только помещение прогрелось до температуры в 70–80 градусов, весь дым выпускают наружу — а в парную приглашают гостей.
Баню по-черному надо уметь правильно готовить. Обычно принято топить 2–3 часа, но мы закладываем на растопку 8 часов. Очень важно, чтобы помещение тщательно прогрелось, ведь, в отличие от «белой» или «серой» бани, подкинуть дров во время процедуры уже нельзя.
Обычно у бани по-черному есть маленький предбанник, который забирает тепло из парной. В «Урман» пошли другим путем — подвели теплый пол под всю площадь предбанника и террасы, расположенной за соседней дверью. Таким образом, компания из 10–12 человек может с комфортом провести в парной и около нее 4–6 часов.
«Все больше интереса к бане по-черному среди управленцев, бизнесменов, топ-менеджеров компаний, — отметил владелец банного комплекса „Урман“. — Это не только отличный способ отдохнуть. Это еще и действенный инструмент в переговорном процессе — ваши деловые партнеры никогда не забудут поход в такую баню. Положительные эмоции останутся на всю жизнь».
Вообще к услугам посетителей довольно солидный набор программ, и каждый может выбрать под себя что-то подходящее
«Парение — главное «блюдо» нашей бани»
«Урман» — один из немногих банных комплексов в Казани, где представлены практически все виды бань: помимо «черной», есть баня по-серому и по-белому. Последняя наиболее привычна обывателю. В такой бане установлен дымоход, а поддать жару можно, полив на печку или камни воды. За счет простоты именно такой вид считается наиболее популярным. В «Урман» из «белой» бани можно напрямую попасть в купель, душ или круглогодичный бассейн, в котором всегда поддерживается комфортная температура 28 градусов тепла.
«Серая» баня полностью прогревает парное помещение (80–95 градусов) мягким паром без образования сажи, как в «черной», но, в отличие от «белой», наполняет помещение ароматным дымом. В парной по-серому камни нагреваются в открытом огне, поэтому сохраняют частички золы и сажи, которые создают особую атмосферу. Также в «Урман» есть хаммам и фитокомната.
В фитокомнате можно пройти ароматическое прогревание — комфортный прогрев тела и вдыхание запахов трав, организм отлично разгружается, расслабляется и восстанавливается. Особенно заметен эффект после серьезных нагрузок.
Вообще к услугам посетителей довольно солидный набор программ, и каждый может выбрать под себя что-то подходящее.
Парение — главное «блюдо» нашей бани, и оно может быть разным. Это возможно благодаря штату опытных парильщиков.
«Банное меню» открывает «Классическое парение» — прогрев от пят до плеч, плавные и ритмичные венечные пробивки, венечный массаж, контрастные процедуры, догрев в парной. Контрастное парение предполагает погружение в купель с холодной артезианской водой и возвращение на следующий этап прогрева.
«Пар да веник» — программа, где гостя в две руки попарят дубовыми вениками на подушке из ароматного пихтового веника. Парение «Премиум» — аналогичная процедура, но уже в четыре руки.
«Еще одна популярная услуга — аква-флоатинг, когда после парения и купели парильщик поддерживает ваше тело на спине в бассейне, а после вы идете на релаксацию в чан».
В отдельной комнате проводятся СПА-процедуры. Ваше тело согреют, предложат медо-солевое, а также травяное скрабирование, пенные и косметические процедуры с натуральным мочалом из липовой бересты. Ценителям уходовых услуг предложат также медово-кофейный пилинг или травяное скрабирование. Последнее прекрасно очищает кожу и помогает избавиться от загрязнений: мертвых частичек эпидермиса, черных точек и жирного блеска. Кроме того, в зависимости от состава скраб может оказывать увлажняющее, питательное и другие действия.
По желанию гостя шеф-повар может провести презентацию каждого блюда или приготовить его на глазах посетителей
«Можем приготовить все, что пожелает гость»
Длительный банный отдых требует и телесной пищи. Посетителей «Урман» обслуживает шеф-повар Руслан Ашрабзянов. За его плечами 10-летний опыт работы, четыре из них он набивал руку в известном казанском проекте — «Татарская усадьба».
«У нас просторная кухня, построенная по всем санитарным нормам. Помимо современной техники построена полноценная дровяная печь, в которой готовятся самые популярные блюда: борщ, щи, гороховый суп, запеченная конина, утка, гусь, — рассказывает Ашрабзянов. — Также свой кондитерский цех, сами печем хлеб и выпечку. Все это можно заказать и через „Яндекс. Доставку“. Кстати, несмотря на то, что авторская кухня с акцентом на татарскую, можем приготовить любое блюдо, которое пожелает гость. Неважно, какая это кухня: итальянская, испанская или скандинавская».
По желанию гостя шеф-повар может провести презентацию каждого блюда или приготовить его на глазах посетителей. Для этого в арсенале Ашрабзянова есть тэппан — широкая железная сковорода.
Для постоянных клиентов в «Урман» предусмотрена скидочная система. После второго посещения за гостем закрепляется дисконт в размере 10%
«Мы постарались продумать все возможные сценарии отдыха в нашем комплексе, поэтому в каждом из домов есть караоке и качественная аудиоподготовка, чтобы можно было провести полноценное мероприятие: юбилей, день рождения или свадьбу, — резюмировал Набиев. — За два месяца работы нас уже посетили свыше 200 гостей, и клиентская база стремительно растет. Скорее всего, придется расширяться — площадь земли позволяет. Откроем там не только баню, но и полноценный банкетный зал, чтобы люди могли праздновать важные и масштабные для себя события, как полагается, с размахом».
Для постоянных клиентов в «Урман» предусмотрена скидочная система. После второго посещения за гостем закрепляется дисконт в размере 10%. Актуально для тех, кто любит отдыхать в выходные. Для фанатов пара лучшее предложение со вторника по четверг: скидка от прайса может достигать 20–30%. Остается попробовать — добро пожаловать!
Адрес: Республика Татарстан, деревня Старое Кощаково, ул. Складская, д. 4
Тел.: +7 (927) 044-64-43
Сайт: urmankazan.ru
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 0
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.