«Когда много мышц, можно больше есть и не поправляться», — раскрывают секреты стройной фигуры фитнес-тренеры Казани. В сезон продажи абонементов в спортклубы и доставки готовых рационов с просчитанной калорийностью подскакивают на 30–40%. В Казани помогает бороться с жиром целая индустрия: от нутрициологов с онлайн-марафонами до премиум-клиник с программами детокса. О том, кому доверить свое тело, не убиваясь в спортзале, как помогают худеть психологи и какие фитнес-тренеры получают по 200 тыс. рублей в месяц, — в материале «БИЗНЕС Online».
На желании иметь стройную фигуру сегодня зарабатывают даже психологи и генетики, не говоря уже о фитнес-клубах, диетологах и фарминдустрии
В погоне за идеальной фигурой: Казань штурмуют нутрициологи и клиники похудения
Кто не мечтал похудеть? На желании иметь стройную фигуру сегодня зарабатывают даже психологи и генетики, не говоря уже о фитнес-клубах, диетологах и фарминдустрии. Соцсети принесли и новые форматы — онлайн-марафоны и консультации с нутрициологами. Эта услуга сейчас популярна в Казани: в справочнике 2GIS по запросу «нутрициолог» мы нашли более 60 контактов. Еще более 20 компаний работает в городе под говорящими вывесками «Центр снижения веса», «Студия коррекции фигуры», «Клиника идеального веса» и «Лечение ожирения». Свои программы похудения разрабатывают в премиальных спа-комплексах и медклиниках, предлагая пройти курс детокса. Работают на индустрию и маркетологи, называя обычные студии растяжки и пилатеса центрами моделирования фигуры.
В отдельных клиниках Казани предлагают похудеть даже методами лечения алкогольной зависимости: вырабатывают отвращение к еде, кодируют или проводят сеансы гипноза. Стоит такой курс 15–18 тыс. рублей. Кто-то обращается к нетрадиционной медицине: программа с консультациями по образу жизни и иглоукалыванием ушной раковины обойдется в 10,5 тыс. рублей.
Говоря о снижении веса, следует разделять похудение по эстетическим соображениям и по медицинским показаниям при диагнозе «ожирение». Врачи определяют это состояние по индексу массы тела (ИМТ). Рассчитывается он так: нужно поделить вес на рост в метрах, возведенный в квадрат. Согласно рекомендациям Всемирной организации здоровья, нормальный вес — это ИМТ меньше 25. От 25 до 30 считается избыточным весом, а от 30 начинается ожирение.
Однако ИМТ — это относительный параметр, и он не учитывает состав тела. С одним и тем же ИМТ можно иметь большую мышечную массу, а можно иметь висцеральный жир. Это жировая ткань, которая накапливается между органами в брюшной полости. Его избыток можно заметить по силуэту человека: фигура будет иметь форму яблока.
«Талия более 80 сантиметров у женщин и более 94 сантиметров у мужчин является основным критерием метаболического синдрома и значительно повышает риск развития сопутствующих заболеваний», — говорит Луиза Каюмова, врач-терапевт, диетолог оздоровительного центра Terra Vita и медицинского центра «Разумед Премиум». Висцеральный жир работает как самостоятельный эндокринный орган и запускает механизмы разных болезней: сердечно-сосудистые, сахарный диабет, онкология, гинекологические диагнозы. Если же набор веса происходит по женскому типу и тело похоже на грушу, тогда речь идет о подкожном жире, и это всего лишь эстетическая проблема, которая не опасна для здоровья, пояснила врач.
В крайних случаях ожирения, когда сопутствующие болезни уже сильно прогрессируют и у человека нет времени похудеть естественным путем, может быть назначена бариатрическая операция — проще говоря, уменьшение объема желудка. «Бариатрическая хирургия, в моем понимании, — это крайняя мера. Хотя по рекомендациям американской медицины бариатрия показана при ИМТ выше 30 при наличии сопутствующих заболеваний и при ИМТ выше 35 без сопутствующих заболеваний», — поясняет Каюмова. По данным сервиса «ПроДокторов», в Казани такая услуга стоит от 23,4 тыс. до 279 тыс. рублей.
Сама по себе бариатрическая операция не является гарантией похудения, отмечает врач: в ее практике были пациенты, которые через какое-то время возвращали прежний вес или даже набирали новый, если сохраняли свои прежние пищевые привычки. К тому же вследствие уменьшения желудка организм теряет возможность усваивать микроэлементы в нужном ему объеме, и человек должен будет постоянно наблюдаться у врача на предмет дефицитов. Потому операция — это крайняя мера, а до нее врачи постараются помочь, работая с питанием и образом жизни.
Набирает моду ДНК-тестирование — это генетический анализ, на основании которого изучают работу ваших генов, метаболизирующих белки, жиры и углеводы. По словам врача-терапевта, диетолога оздоровительного центра Terra Vita и медицинского центра «Разумед Премиум» Каюмовой, тесты по диетологии нужны для персонализации рекомендаций. Так, можно определить, какой тип питания подойдет в коррекции веса, есть ли склонность к перееданию, определить наличие генетической непереносимости глютена, лактозы, кофе и алкоголя.
В Казани первопроходцем такого способа коррекции питания эксперты называют диетолога Татьяну Кириллову. Минимальный пакет из анализов 7 генов в ее центре стоит 16–36 тыс. рублей. Например, в пакет Platinum входит анализ 37 генов: метаболизм, скорость расщепления подкожного жира, чувствительность к сладкому, психологическая зависимость и пр. Еще один тест на 7 генов предлагают тем, кто тренируется и хочет всегда держать состав массы тела под контролем. По словам самой Кирилловой, в прошлом году за этой услугой обратились более 500 человек.
За красивой фигурой и оздоровлением отправляются даже в отпуск, пройдя курс в 2–3 недели в медклиниках и санаториях. Что стоит за «очищением организма» или это прихоти платежеспособных клиентов, которым втюхивают массу бесполезных дорогостоящих процедур? И как оценить эффективность таких программ? Об этих и других способах похудеть и мнениях врачей на этот счет расскажем далее.
По словам врача-терапевта, диетолога оздоровительного центра Terra Vita и медицинского центра «Разумед Премиум» Каюмовой, тесты по диетологии нужны для персонализации рекомендаций
Как худеют богатые: детокс за полмиллиона и санаторий на дом
Нередко рядом с похудением стоит модное слово в индустрии оздоровления — детокс, очищение от токсинов и шлаков. Эти цели часто совмещают в программах санаториев и оздоровительных комплексов. В Татарстане такие предложения пока можно встретить в отелях премиум-класса с собственным медицинским центром и спа-комплексом.
В Minger Med Spa в Сабинском районе, который открылся в прошлом году, курс детокса длится 8 дней. Как сообщается в описании программы, детокс-эффект достигается комплексным воздействием на все органы и системы, участвующие в процессе очищения организма. Кроме проживания и специального трехразового питания, в программу входят консультация врача, лабораторная и инструментальная диагностика (ЭКГ, УЗИ, биоимпедансная спектроскопия, дуоденальное зондирование), физическая нагрузка, аппаратные методики (ударно-волновая терапия, лимфодренажная прессотерапия, магнитная стимуляция мышц и виброкомпрессионное воздействие) — выполнение всех процедур курирует врач-специалист. В зависимости от категории номера такой отдых обойдется в 254–471 тыс. рублей.
В Minger Med Spa в Сабинском районе, который открылся в прошлом году, курс детокса длится 8 дней. Как сообщается в описании программы, детокс-эффект достигается дуоденальным зондированием
В комплексе Luciano в центре Казани детокс и коррекцию фигуры, наоборот, предлагают по отдельности. В первой программе очищение организма достигается методами кишечного лаважа (промывания желудочно-кишечного тракта специальным раствором) и тюбажа печени (опорожнение желчного пузыря). В 7-дневный курс входят консультации 6 врачей, четыре вида массажа, кислородные коктейли, лечебные ингаляции, детокс-ванночка и миостимуляция. Также в пакет включены проживание, четырехразовое питание, 10 занятий с персональным тренером, дыхательная гимнастика. В зависимости от категории номера программа детокса стоит 277–716 тыс. рублей.
Программа коррекции фигуры в Luciano сфокусирована больше на моделировании силуэта. В нее входят консультации двух врачей, душ Шарко, антицеллюлитный массаж, обертывания, прессотерапия, эндосфера, криосауна, а также 9 персональных тренировок и специальное питание
Программа коррекции фигуры в Luciano сфокусирована больше на моделировании силуэта. В нее входят консультации двух врачей, душ Шарко, антицеллюлитный массаж, обертывания, прессотерапия, эндосфера, криосауна, а также 9 персональных тренировок и специальное питание. За 7 дней коррекции фигуры здесь придется заплатить от 257 тыс. до 696 тыс. рублей.
Также собеседники «БИЗНЕС Online» порекомендовали программу «Радамир» в отдельном корпусе на территории санатория-профилактория «Дельфин» в Зеленодольском районе. Здесь предлагают очищаться и худеть по принципам аюрведы, в основном путем голодания. Обещают нормализацию обмена веществ и, как следствие, уменьшение веса. Проживание в люксе вместе с детоксом стоит 77 тыс. рублей с человека на неделю. Есть в Казани и программы «санаториев на дом», когда врач проводит очищение организма с выездом к клиенту. В клинике Кирилловой такая услуга стоит 4,5 тыс. за 60 минут процедур с аппаратным обследованием.
К курсам детокса нужна определенная подготовка, советуют врачи. Так, в ряде клиник рекомендуют за неделю до заезда уменьшить количество животных белков (мясо, рыба, молочные продукты, яйца), а за три дня полностью перейти на вегетарианское питание — есть каши на воде, свежие овощи, фрукты, соки, зелень, хлеб с отрубями. Есть и противопоказания: онкологические заболевания, сахарный диабет, болезни органов дыхания, все заболевания ЖКТ в период обострения, сердечно-сосудистые заболевания, болезни мочевой системы, психоневрологические болезни, беременность и т. д.
Все варианты быстрой коррекции веса в санаториях — это скорее детокс-программы, которые могут только помочь в запуске процесса, но никак не дать ожидаемого результата.
Тренд на детокс задала клиника «Кивач» в Карелии, куда едут российские звезды и татарстанская элита за оздоровлением и похудением. Предлагают три программы очищения. Основная включает консультацию терапевта, анализы, УЗИ и ЭКГ, ЛФК, бронхолегочный детокс-комплекс, обертывания, тюбаж печени в три этапа, фитосбор для очищения почек, 8 процедур для очищения кишечника и восстановления его микрофлоры, разгрузочная диета. В «премиум»-варианте больше диагностических и уходовых процедур, а также добавляется спектральная фототерапия (метод доставки необходимых микроэлементов к пораженному органу с помощью мультиспектральной энергии света). В программе «Детокс-эксклюзив» к этому прибавляются новые анализы, омолаживающие процедуры и люксовая косметика. В зависимости от категории размещения и уровня программы детокс в «Киваче» на протяжении 7 дней стоит 275–748 тыс. рублей.
Отдельная программа похудения в карельской клинике составлена с учетом гендерных различий: минимальный курс для женщин — 14 дней, для мужчин — 10. В пакет входят диагностика, консультации врачей, в том числе психолога, детокс-коктейли, комплекс спа-процедур, криотерапия, LPG-массаж, прессотерапия, лазерный липолиз, косметологические процедуры для лица, спортивные тренировки. Стоимость для женщин — от 56 тыс. рублей в сутки, для мужчин — от 60 тыс. рублей в сутки. В цену включено сопровождение консультациями на протяжении трех месяцев после программы.
Несмотря на привлекательность быстрого похудения в санатории, реальная работа по построению новых привычек и избавлению от килограммов длится куда дольше. Поддержать полученный в клинике результат в обычной жизни помогают отдельные специалисты, которые сопровождают клиентов месяц и дольше. О них мы поговорим далее.
70% успеха в похудении составляет работа с питанием, говорят и врачи, и тренеры. Прицельно этим занимаются диетологи и нутрициологи
Нутрициологи: что стоит за красивыми картинками «до и после»?
70% успеха в похудении составляет работа с питанием, говорят и врачи, и тренеры. Прицельно этим занимаются диетологи и нутрициологи. «Диетолог — врач, который занимается питанием людей с различными заболеваниями. Нутрициолог выстраивает питание здоровых людей», — объяснила разницу между специалистами в разговоре с «БИЗНЕС Online» врач-диетолог, терапевт, нутрициолог и блогер Элина Борханова.
- Рекомендуемый объем порции для женщин — стакан (250–300 мл), для мужчин — до 500 миллилитров.
- Не менее трех приемов пищи в день, допускается еще два перекуса.
- Правило «гардвардской тарелки»: полтарелки должны занимать разные овощи, четверть — белковый компонент (мясо, птица, рыба, яйца и т. д.), еще четверть — гарнир из цельнозерновых, темных круп (гречка, киноа, перловка и др.).
Работа нутрициолога начинается с разбора привычек в питании пациента — что, когда, сколько он ест. Для этого подопечный ведет подробный письменный или фотодневник, который потом показывает специалисту. Понаблюдав за питанием клиента, специалист разрабатывает персональные рекомендации с учетом образа жизни и предпочтений в еде, с соблюдением баланса БЖУ. Консультируют и по поводу микронутриентов — витаминов, минералов, помогают выявить дефициты и могут порекомендовать, как восполнить их за счет определенных продуктов и БАДов.
Одна консультация нутрициолога в Казани в среднем стоит 2 тыс. рублей, ведение в течение месяца — от 5 тыс. рублей. Одни из самых известных специалистов в этой области в Казани — уже упомянутые Борханова, Кириллова и Каюмова. Согласно сервису «ПроДокторов», самый высокий рейтинг в городе у врачей-нутрициологов Анны Бобровской (клиника «Скандинавия» («АВА-Казань») и Гузель Мансуровой (клиники «НейроПрофи», «Любимый доктор»). Активно продвигают услугу через соцсети блогеры-нутрициологи Дина Кузнецова (84,3 тыс. подписчиков), Алия Паташина (26,1 тыс. подписчиков), Анастасия Гаврикова (11,9 тыс. подписчиков), Галина Платонова (10,7 тыс. подписчиков) и др.
Нередко слабые нутрициологи грешат слишком общими рекомендациями, и частая причина этого — некомпетентность, говорит нутрициолог и автор блогов «БИЗНЕС Online» Диана Егорушкова. Нутрициологу необязательно иметь медицинское образование, а обучение на курсах может длиться от двух недель до нескольких лет, что существенно сказывается на качестве знаний. Поэтому при выборе специалиста нужно обращать внимание на дипломы, а не на красивые картинки «до и после».
Если вам некогда готовить себе ПП (правильное питание), на помощь приходят доставки готовых рационов с просчитанным содержанием калорий и соотношением БЖУ
Доставка питания: 30 тыс. за «правильный» рацион и как обманывают на калораже
Если вам некогда готовить себе ПП (правильное питание), на помощь приходят доставки готовых рационов с просчитанным содержанием калорий и соотношением БЖУ. В Казани эту услугу предлагают свыше десятка компаний, работающих как по франшизе, так и самостоятельно. Все очень просто: выбираете количество калорий в дневном рационе, число дней, нажимаете «оплатить», и уже вскоре на вашем пороге будет стоять курьер.
«Основная масса клиентов — это девушки от 25 лет, которые следят за своим питанием и, как правило, хотят снизить вес, — рассказал „БИЗНЕС Online“ Владимир Кириллов, сооснователь казанского сервиса доставки SecretFit и кафе Begin. — Также это мужчины от 30 лет, ведущие активный и деловой образ жизни, занимающиеся фитнесом». Средний чек в его компании — 1 тыс. рублей за один день, в основном клиенты приобретают программы на 10, 20 и 30 дней сразу. Обычно они пользуются доставкой в течение нескольких месяцев, но в практике Кириллова есть и клиент, который задержался на три года.
Наиболее востребована программа питания, направленная на снижение веса, — около 1,2 тыc. ккал в день. Один день такого питания стоит в среднем 1 тыс. рублей, т. е. только на одном клиенте сервис зарабатывает от 30 тыс. рублей в месяц. Согласно исследованию агентства INFOLine, лишь за 2022 год российские сервисы доставки готовых рационов заработали 15,7 млрд рублей. По мнению Кириллова, доставка готовых рационов занимает не более 2% от рынка общепита Татарстана — это около 1 млрд рублей за 2022-й. Кроме SесretFit в Казани работают сервисы Perfect Balance, Top Food Market, Fitbox, Energybox.
Хотя зачастую на сайте сервиса указано, что рационы просчитаны, поначалу стоит самостоятельно пересчитать калораж, соответствует ли он заявленному, советует легенда бодибилдинга Татарстана Александр Хайкин. Злоупотребление доставкой может даже привести к чему-то вроде зависимости от нее, добавляет Егорушкова. Если нет полноценного представления о своем питании и вдруг оказался в другом городе или лишился возможности заказывать готовый рацион, можно легко снова обнаружить в руках чипсы и фастфуд. Лучше готовить самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве продуктов, методе приготовления и в том, подходят ли вам все ингредиенты, убеждена нутрициолог.
Согласно данным Татарстанстата, оборот рынка платных услуг физической культуры и спорта в РТ в 2022 году составил более 4,2 млрд рублей, из них 1,5 млрд рублей приходится на услуги фитнес-центров и спортивных клубов
Персональные тренеры: абонемент в зал до 300 тыс. и сопровождение в мессенджере
Физическая нагрузка — такой же важный процесс, как и питание, говорит врач Каюмова о следующей составляющей похудения: «Она может быть разной, главное — посильная с постепенным нарастанием. Жир горит в мышцах, и, если нет мышц, удержать долгосрочный результат только диетотерапией бывает сложно». Для начала она и известный казанский фитнес-тренер Эльвира Баранова предлагают расширить повседневную активность: делать базовую утреннюю зарядку, ходить пешком 5–10 тыс. шагов, активно убираться дома, танцевать. Потом постепенно подключается спорт, за которым худеющие обычно идут в фитнес-клубы.
Согласно данным Татарстанстата, оборот рынка платных услуг физической культуры и спорта в РТ в 2022 году составил более 4,2 млрд рублей, из них 1,5 млрд рублей приходится на услуги фитнес-центров и спортивных клубов. А в этом году за январь — март владельцы фитнес-залов выручили 362 млн рублей, что почти вдвое больше, чем за аналогичный период 2022-го.
В Казани нет недостатка в спортклубах: согласно справочнику 2GIS, в городе насчитывается около 200 заведений. Самый бюджетный абонемент в сетевой фитнес-центр стоит от 5 тыс. рублей на год, а в премиальных клубах ценник может доходить до 300 тысяч. В стандартный пакет обычно входит посещение тренажерного зала, групповых программ и бассейна (если он есть).
Но как понять, какими тренажерами пользоваться и по какой программе заниматься? Тут на помощь приходит услуга персональной тренировки, доступная в каждом тренажерном зале. В среднем одно индивидуальное занятие стоит 1,5 тыс. рублей сверх стоимости абонемента, а ценник зависит от клуба и опытности тренера. В цену входят обсуждение запроса, рекомендации по питанию, постановка техники выполнения упражнений. При желании можно договориться о полном сопровождении: регулярная переписка в мессенджерах, контроль дневника питания, совместные тренировки в зале или по видеосвязи. Такая услуга обойдется от 5 тыс. рублей в месяц.
Если инструктор не работает в каком-то конкретном клубе, он может проводить тренировки в арендованном зале (клиенту придется доплатить за аренду символические 100–300 рублей). По словам Хайкина, в среднем тренер за раз ведет 8–10 клиентов и столько же тренировок в день — количество зависит только от аппетита специалиста.
В среднем тренер за раз ведет 8–10 клиентов и столько же тренировок в день — количество зависит только от аппетита специалиста
Согласно исследованию агентства FitnessData, в среднем фитнес-тренер в городе-миллионнике зарабатывает 65,3 тыс. рублей в месяц, а доходы от персональных тренировок составляют до 50% заработка тренера. «Есть те, кто и 15–20 тысяч рублей зарабатывает, и до 200 тысяч доходит. В среднем меньше 100 тысяч рублей и получается», — согласен с этой цифрой Айрат Гайнетдинов, директор Дворца единоборств «Ак Барс» и фитнес-клуба X-Fit. Упомянутая ранее Баранова, которая работает во Дворце единоборств на условиях аренды, как раз из тех, чей доход измеряется сотнями тысяч: час тренировки с ней стоит 2 тыс. рублей, в день она проводит до 12 занятий, работая с 6:30 до 21:00 пять дней в неделю. Так же востребованы Хайкин и его коллега Наталья Быстрова, 11-кратная чемпионка мира по бодибилдингу, заслуженный мастер спорта России.
Чтобы выбрать специалиста, нужно присмотреться к результатам его клиентов, но проще всего найти по сарафанному радио, говорит Хайкин. По рассказам собеседников «БИЗНЕС Online» из числа тренеров, некоторые фитнес-клубы нанимают инструкторов только за красивое лицо и навязывают клиентам персональные тренировки, даже если объективно человек в них не нуждается. По словам нутрициолога Егорушковой, слишком увлеченные спортом специалисты нередко назначают радикально низкокалорийную диету, что может привести к проблемам со здоровьем, особенно у женщин.
Главное при выборе онлайн-марафонов как способа похудеть — не переусердствовать с ограничениями в питании
Онлайн-марафоны: чем популярнее блогер, тем дороже
Кроме клиентуры клубов, тренеры ищут аудиторию в соцсетях, и рано или поздно каждый из них задумывается о заработке онлайн. Начинают с того, что проводят занятия по видеосвязи, составляют планы питания и тренировок. Так работают, например, уже упомянутая Быстрова (40,7 тыс. подписчиков), фитнес-тренер клуба DDX и основательница студии растяжки и фитнеса Stretch Fit Эльмира Мухаметзянова (14,5 тыс.), владелица студии растяжки и танцев LN Stretch Диана Галимова (15,6 тыс.). Их услуги стоят в среднем 12 тыс. рублей в месяц.
Те, кому надоела «персоналка», запускают марафоны похудения. Обычно такой курс представляет из себя универсальный комплект из рекомендаций по питанию и видео с упражнениями. Таким форматом известны, например, казанские тренеры Алина Камалова (42,2 тыс. подписчиков) и Валерия Беляевская (20,8 тыс.). Стоимость онлайн-марафона зависит от раскрученности блога. У только отучившихся тренеров марафон может стоить и меньше 1 тыс. рублей, причем автор будет активно общаться с участниками. Чем больше опыт, тем выше ценник и реже обратная связь от тренера. В некоторых случаях общение со специалистом и однокурсниками можно получить только за отдельную плату — у казанских блогеров такой пакет стоит от 7 тыс. рублей.
Авторы исследования FitnessData отмечают, что ощутимый доход от онлайн-продуктов имеют только инструкторы с более чем 10 тыс. подписчиков. Чтобы зарабатывать хотя бы 50 тыс. рублей в месяц, тренеру с ценником 2,5 тыс. рублей за марафон на 2–3 недели нужно набирать группу от 20 участников. В среднем в год удается провести 12–15 марафонов, ближе к лету спрос возрастает и программу приходится повторять без перерыва, рассказала «БИЗНЕС Online» блогер Беляевская.
Тренеры старой закалки убеждены, что посещение зала необходимо для похудения. «Тут и общение, и поддержка, своя атмосфера», — подчеркивает Гайнетдинов. К тому же занятия по видеозаписям тренировок сопровождаются риском травм из-за неправильной техники выполнения упражнений, и некому ее поправить, напоминает эксперт. «Вы видите тренера, а он вас — нет. И так мы получаем кучу плохих отзывов о разболевшихся от приседаний коленях», — приводит пример Гайнетдинов.
Другой популярный, в основном среди девушек, способ сбросить вес и подтянуть тело — аппаратные процедуры
Главное при выборе онлайн-марафонов как способа похудеть — не переусердствовать с ограничениями в питании, рассказала в разговоре с «БИЗНЕС Online» эндокринолог РКБ Ольга Егорова. По ее словам, грамотно составленный марафон выглядит следующим образом:
- плавный темп снижения веса (0,5–1 кг в неделю) — если тренер обещает помочь сбросить 10 кг за месяц, это должно насторожить;
- без резкого сокращения калорийности — энергии должно хватать на выполнение базовых функций организма и повседневных задач;
- без необычных и дорогих ингредиентов, с доступными продуктами;
- без жесткого ограничения потребления конкретной группы питательных веществ, например углеводов.
Строгие ограничения в питании приводят к тому, что запрещенная еда становится более желанной и человеку бывает очень трудно отказаться от сладкого, жирного, копченого.
Аппаратные процедуры: 50 тыс. за курс эндосферы — будет ли толк?
Другой популярный, в основном среди девушек, способ сбросить вес и подтянуть тело — аппаратные процедуры. Методики можно разделить на две группы:
- Безоперационная липосакция — расщепление подкожного жира на жирные кислоты. К этой категории относят кавитацию (воздействие низкочастотного ультразвука), липолазеры, криолиполиз (расщепление жира путем воздействия низких температур) и электролиполиз (путем воздействия тока). Средняя цена сеанса в Казани — 1–3,5 тыс. рублей, для видимых результатов достаточно 1–3 процедур, утверждается на сайтах салонов.
- Массажи — механическое воздействие на тело с целью расслабления мышц, улучшения кровообращения в тканях, лимфотока. Бонусом клиент получает ухоженную и увлажненную кожу. К этой категории относится прессотерапия (массаж с помощью давления воздуха в специальном герметичном костюме), вакуумный массаж (банками и специальными аппаратами), LPG-массаж (к вакууму прибавляются вибрирующие массажные ролики), эндосфера (метод компрессионной микровибрации). На курс нужно 10–15 процедур, цена за одну — от 900 до 5 тыс. рублей.
«У нас клиенты на эндосферу ходят, не придерживаясь никакого курса. Например, 2 раза в неделю. Для многих это становится образом жизни», — рассказала владелица казанских спа-салонов Deva Monoi Залина Мурадимова во время беседы с «БИЗНЕС Online». По данным 2GIS, модная процедура доступна еще в 19 заведениях Казани, популярностью пользуется комплекс Luciano.
Сами по себе аппаратные процедуры не несут значительных улучшений, отмечает Хайкин. «Даже косметические хирурги скажут то же самое: можно сделать операцию, но потом нужно будет поддерживать фигуру в тренажерном зале», — добавляет он. По словам фитнес-блогера Беляевской, все, что делают аппаратные процедуры, — разбивают гроздья жира и дают лимфе спокойно перемещаться, помогая избавиться от застоявшейся воды и жировых клеток при условии поддержания дефицита калорий. «Молниеносно похудеть и иметь подтянутую фигуру только за счет процедур не получится, — убеждена тренер. — Это может быть дополнением к тому, например, чтобы поддержать тонус кожи, если пошел быстрый спад веса».
Психолог Роза Хайруллина, работающая с расстройствами и нарушениями пищевого поведения
Похудеть с психологом — новый тренд?
«Процесс коррекции веса на пути к заветной стройности на 70 процентов завязан на работе с пищевыми привычками, которые привели к набору веса», — выделяет Каюмова еще одну сторону похудения. Каждый человек в течение жизни хоть раз пытался сидеть на диете, сутью которой обычно является ограничение — жиров, углеводов, калорий и т. д. Но у этого есть свои последствия: чем сильнее себе что-то запрещаешь, тем сильнее этого хочется.
«Есть даже выражение: „Хочешь набрать вес — садись на диету“. Моя главная задача в работе с клиентом — исключить диетическое мышление, привычку все время думать о еде. Нужно есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть», — говорит Каюмова о новом подходе в похудении.
Частая проблема в отношениях с едой — привычка поднимать настроение вкусненьким. «Многие получают чувство удовлетворения, радости только через еду. Зачастую для этого используются не овощи и фрукты, а что-то сладкое. Сахар так же, как алкоголь и курение, влияет на центр удовольствия в мозге. Но с каждым разом удовольствие от одной и той же порции уменьшается, и количество съеденного растет», — предупреждает Каюмова. Нередко это идет из семьи: по опыту диетолога, у клиентов с ожирением в семье зачастую есть культ еды, всегда доступно сладкое. В результате склонность к набору веса передается из поколения в поколение.
По словам врача Terra Vita, 92% пациентов с избыточным весом имеют нарушения пищевого поведения — переедают, едят слишком часто, заедают стресс и сильные эмоции, пытаясь заместить их быстрым удовольствием от еды. А чтобы не набирать вес, нужно есть только по состоянию физиологического голода, выделяет Каюмова ключевой для похудения навык мышления. Следует понимать, что иногда человек лишь думает, что хочет есть: когда видит что-то вкусненькое, чувствует аппетитный запах, слышит рекламу, садится за стол с компанией и заказывает еду, даже не будучи голодным. Но, если научиться есть по чувству голода и останавливаться по чувству насыщения, можно считать себя застрахованным от набора веса, заключает Каюмова.
Ее слова подтверждает психолог Роза Хайруллина, работающая с расстройствами и нарушениями пищевого поведения.
Первый шаг к психологически безопасному похудению — научиться различать голод и аппетит.
Голод — естественная базовая потребность, физиологическая реакция, как позыв в туалет, говорит психолог. Он выражается посасыванием под ложечкой, когда организм требует энергии. Аппетит — это эмоциональное желание поесть что-то, потому что оно вкусно выглядит или пахнет.
Чтобы помочь клиенту справиться с избыточным весом, Каюмова создала авторскую программу по работе с весом. В течение 12 недель она сопровождает пациента, еженедельно определяя совместную стратегию. «Моя задача — помочь человеку выстроить новый образ жизни, новые принципы питания, которые позволят не только снизить вес, но и долгие годы удерживать полученный результат. И это не контроль с моей стороны, а некое партнерство, наставничество в работе с избыточным весом», — объяснила врач.
Однако это не значит, что диетолог может заменить психолога — кому-то может понадобиться более глубокая работа. Как психолог работает с нарушениями пищевого поведения? «Мы не обсуждаем еду, не оперируем понятиями „правильная“ и „неправильная еда“, когда и сколько есть. Это не про правила питания, а про поиск ответа на вопрос: „Что со мной происходит, что заставляет меня переедать?“ — рассказывает Хайруллина. — Главное, понимать свою потребность, что я хочу, и найти альтернативный способ ее удовлетворить. Не заедать, а обратиться к психологу, помедитировать, поплавать, погулять, например. Это может помочь найти новые увлечения, сделать жизнь ярче и интереснее».
При похудении такие добавки необязательны, но могут быть включены в питание, если человек хронически не добирает белок или активно занимается спортом, говорит диетолог Борханова
Добавки к питанию: порошки-слабительные, чудо-БАДы и другая экзотика
А может, волшебная таблетка все-таки существует? Есть же спортивное питание, биологически активные добавки (БАДы) и препараты для похудения…
Спортивное питание изначально было придумано для спорта высоких достижений: некоторые нутриенты (питательные вещества: белки, углеводы, жиры, минералы, витамины и т. д) трудно добыть в нужном объеме из обычной еды. При похудении такие добавки необязательны, но могут быть включены в питание, если человек хронически не добирает белок или активно занимается спортом, говорит диетолог Борханова. «Но это добавка, а не заменители нормальной еды, — напоминает Хайкин. — Как только я научился успевать есть настоящую еду, мышцы чудом выросли».
БАДы тоже необязательны при похудении, продолжает Борханова. «Только витамин D рекомендован всем россиянам согласно официальным клиническим рекомендациям. Все остальные витамины подбираются по анализам», — уточняет врач.
По опыту эндокринолога РКБ Егоровой, сейчас стало «модным» считать, что избыток веса и ожирение связаны с недостатком определенных витаминов и микроэлементов. «Очень часто процесс снижения веса начинают с выявления их дефицита и подбора соответствующих БАДов. Но, как правило, ожирение — это сложнее, чем просто дефицит витаминов», — говорит врач.
А что насчет чая и коктейлей для похудения, которые продвигают блогеры? «Чаще всего препараты для похудения оказывают мочегонное и слабительное действие, за счет этого уходят отеки и пара килограммов, но причин лишнего веса они не устраняют», — объясняет Борханова. В арсенале эндокринологов и диетологов действительно есть лекарства, которые могут помочь в снижении веса: они регулируют усвоение глюкозы, подавляют аппетит (вызывая апатию), блокируют всасывание жира (провоцируя жидкий стул). Но их может назначить только врач. И все равно это лишь пищевые добавки, а акцент должен быть на физической активности и смене пищевых привычек, напомнила диетолог.
Какой метод ни возьми, главное — нацеленность на результат (на фото — пример сильного похудения, девушка скинула больше 60 кг, чтобы прийти к фигуре мечты)
Перечисленными методами индустрия похудения не ограничивается. Кто-то рекомендует глотать специальных паразитов, которые будут за вас усваивать пищу, кто-то предлагает скинуть килограммы, выведя уже живущих в организме паразитов соками. Забудьте о кремлевской диете (ограничение потребления углеводов) или диете по Дюкану (основана на белковой пище) — сейчас модно интервальное голодание и кетодиета, когда основой рациона становятся жиры. Есть и радикальные методы с хирургическим вмешательством: косметологические задачи решают липосакция и абдоминопластика.
Какой метод ни возьми, главное — нацеленность на результат. По словам Каюмовой, о качественной коррекции веса будет говорить потеря 2–4 кг за месяц, или 5–10% изначального веса за 3–6 месяцев. «Это будет означать, что мы выполнили задачу и снизили массу рисков», — заключила врач. А удержать результат помогут новые привычки: рациональное питание, регулярная физическая активность и позитивный настрой — главное, не бросать их сразу, как весы показали нужную цифру.
Инфографика: «БИЗНЕС Online»
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 46
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.