Агропарк превращают в крупнейший в России халяль-маркет

Агропарк «Казань» выбран площадкой для выставки-ярмарки халяльной продукции RussiaHalalMarket*. Она пройдет с 17 по 21 мая в рамках IV Международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanForum». Весь ассортимент — от мороженого и хот-догов до спортивных костюмов и плетеных люлек из лозы — будет полностью соответствовать мусульманским стандартам. Например, Иран будет представлен морепродуктами, Турция порадует кондитерскими товарами, Сенегал удивит предметами декора с северо-африканским колоритом. Почему халяль-маркет решили провести именно в Агропромпарке? Комплекс является наиболее технологически оснащенным. Во-вторых, здесь есть где развернуться сельхозпроизводителям. В-третьих, за 10 лет работы удалось четко отладить систему контроля за качеством продукции и ее безопасностью.

За полтора месяца площадку Агропромпарка привели в полное соответствие со стандартами халяль. Все торговые, складские помещения были многократно промыты и продезинфицированы специальной клининговой компанией согласно требованиям инспекции Духовного Управления мусульман РТ. Более 5 тысяч позиций ассортимента проинспектировано на соответствие и наличие сертификатов экспертами ДУМ РТ. На площадке провели необходимый ремонт, оборудовали туалетные комнаты для омовения, модернизировали комнаты для намаза, реализовали новую концепцию тематического оформления.

Агропромышленный парк «Казань» открылся в 2013 году, став уникальным проектом не только для Татарстана, но и всей России. Это был первый многофункциональный комплекс площадью 50 тысяч квадратных метров, построенный специально для аграриев и предпринимателей. Под одной крышей разместилась вся технологическая цепочка от сельхозпроизводителя до конечного потребителя: прием сельхозпродукции, их складирование, переработка и реализация. Инфраструктура Агропарка полностью закрывает потребности и продавцов, и покупателей. К услугам гостей — кафе, гостиница, комфортабельные офисы и переговорные, огромный бесплатный паркинг, а также одна из самых крупных ярмарочных площадей в ПФО.

Проект, в создание которого было инвестировано 2,5 млрд рублей, стал совместным детищем федерального центра и Татарстана. О том, что в Казани появится мегаплощадка, которая поддержит развитие малого бизнеса на селе и одновременно обеспечит горожан натуральными качественными фермерскими продуктами питания, глава Татарстана Рустам Минниханов докладывал на одной из встреч президенту РФ Владимиру Путину.

За 10 лет Агропромпарк не только оправдал вложенные в него надежды, выйдя в 2015 году сначала на самоокупаемость, а затем и на прибыль. Опыт Агропарка изучало большинство регионов РФ, ближнего и дальнего зарубежья. Как сообщил генеральный директор комплекса Олег Власов, только в 2022 году на площадке реализована сельхозпродукция на 2,3 млрд рублей. Сегодня здесь создано около тысячи рабочих мест.

Крупные агрохолдинги республики также выбирают точкой присутствия Агропарк «Казань»: отдельными павильонами представлены «Агросила», «ВАМИН», «Яратель», «Пестречинка», «Нармонка», «Сернурский сырзавод» и др. «Мы сотрудничаем с Агропромышленным парком с 2017 года, — пояснил генеральный директор АО „Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат“ Ауфар Галиев. — Здесь открыт магазин под фирменным знаком ЗМК, где представлен весь ассортимент предприятия под брендами „Очень важная корова“, „Васькино счастье“ и „Обнимама“. Казанцы и гости города совершают ежемесячно свыше 8 тысяч покупок. Как ведущий производитель молочной продукции в республике, считаем очень важным присутствовать в Агропромпарке, поскольку это главная торговая площадка, где потребители приобретают свежую и натуральную сельхозпродукцию. Мы знаем, что здесь всегда хороший трафик и стабильная выручка». 

С национальными брендами соседствуют индивидуальные предприниматели. Каждый желающий может арендовать торговое место всего на один день, например небольшой прилавок, чем активно пользуются самозанятые. 

Некоторые редкие, премиальные товары вообще можно гарантированно купить только здесь — «живое» масло прямого отжима, бортевой мед, бездрожжевой хлеб, козье молоко, дальневосточную рыбу, устрицы… Только за один месяц фермеры и индивидуальные предприниматели реализуют около 150 тонн отборного мяса. В Агропарке на поверхности мясных холодильных прилавков поддерживается оптимальная температура, что гарантированно сохраняет свежесть всей продукции. 

Одним из главных социально ориентированных мероприятий комплекса остаются сезонные сельхозярмарки, организованные Минсельхозпродом РТ, куда съезжаются сельхозпроизводители из ближайших районов республики.

Из чего вообще сегодня складывается экономика комплекса? Это оказание сервисных и сопутствующих услуг резидентам и фермерам плюс прибыль от собственной продукции, которой выпускается более 300 наименований.

«Мы делаем все, чтобы резидент мог успешно реализовать свою бизнес-идею, помогаем ему создавать полезный востребованный продукт, — отмечает Олег Власов. — Консультируем с момента запуска, в том числе по ветеринарным, санитарным требованиям, предоставляем полностью сертифицированные производственные мощности».

Процент ротации арендаторов производств, по словам Власова, очень низкий. Многие работают в Агропарке по 8–9 лет, имеют не только свою точку в торговом зале, но и контракты на поставки произведенной в цехах Агропромпарка продукции в крупные торговые сети. Так как эта продукция отвечает высоким стандартам, которые предъявляют федеральные ретейлеры.

«Мы очень дорожим своим именем, качеством предлагаемого продукта, — подчеркивает Власов. — С самого первого дня в комплексе работает независимая государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы». Высокотехнологичное оборудование позволяет осуществлять экспресс-анализы буквально в течение 2–3 минут любой поступившей в Агропромпарк продукции — мяса, рыбы, молока, меда, овощей и др. Здесь также можно проводить подробные физико-технические исследования на десятки параметров. Кстати, для исследования продукции халяль в лаборатории используется отдельный инструментарий.

В плане безопасности здесь все отлажено и строго — территория круглосуточно контролируется многочисленными камерами видеонаблюдения и сотрудниками охранного предприятия.

За год Агропарк посещают около 2 млн. человек — как казанцы, так и гости города. Здесь можно в комфортной и располагающей обстановке выбрать свежие продукты для здорового и правильного питания, национальные деликатесы для гастрономических подарков друзьям по всей России. Что касается цен — никто не отменял ставший крылатым принцип Агропарка: «Торгуйтесь до выгодной цены!»

Каким Агропарк войдет во второе десятилетие? Руководитель комплекса Олег Власов согласен, что тенденции на потребительском рынке предполагают изменения действующей концепции: «Например, рассматриваем перепрофилирование 10 тыс. кв. м торговых залов в производственные помещения, которые более востребованы у бизнеса. Мы регулярно изучаем опыт крупнейших торговых комплексов России, стараемся не отставать, а в чем-то опережать их».

«Проведенный халяль-маркет также подскажет, в каком направлении стоит двигаться дальше», — отметил Власов.