Оборот ресторанов, баров, кафе и столовых Татарстана за январь — март составил более 15,6 млрд рублей. Это на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводит Татарстанстат.

Март стал самым прибыльным месяцем — выручка оказалась на 24% больше, чем в марте-2022-го, — 5,8 млрд рублей. В январе оборот рестораторов РТ составил 4,8 млрд рублей, в феврале — 4,9 миллиарда.

Татарстанстат включает в отчет оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.

Как ранее писал «БИЗНЕС Online», рестораторы Татарстана выручили по итогам 2022 года 54,7 млрд рублей — это на 3,6% больше, чем в 2021-м. По оценке генерального директора ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галины Шарафутдиновой, предварительно, майские праздники в этом году принесли общепиту на 10−15% больше выручки, чем в прошлом.