Из-за низкого уровня урожая кофе в Латинской Америке и в Азии его стоимость в России может вырасти на 30%. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на экспертов рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ).

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Кофе на рынке подорожает: мировые цены вырастут на 10−15 процентов, а в России — на 30 процентов. Рост цен будет постепенным, по моим оценкам, до следующего сезона урожая в следующем году», — рассказал эксперт рабочей группы Михаил Чарный.

По его словам, плохой урожай кофе связан с климатическими изменениями. В частности, речь идет о засухе, о заболевании деревьев. Уточняется, что «первый удар» пришелся на Колумбию и Латинскую Америку в целом, где как раз и выращивается арабика. В связи с этим центр выращивания кофе переместился во Вьетнам.

«Там деревья, в отличие от той же Колумбии, пока не болеют, однако низкий урожай уже отмечается, что приведет к удорожанию кофе во всем мире», — уточнил эксперт.