Фермеры из Татарстана ежегодно тратят сотни миллионов рублей на закупку импортного инкубационного яйца и саженцев плодовых и ягодных культур. Санкции заставили задуматься над тем, что пора бы уже развивать собственную селекцию. Президент ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов РТ Камияр Байтемиров рассказал «БИЗНЕС Online» о двух крупных проектах общей стоимостью почти 800 млн рублей, которые в перспективе двух-трех лет решат проблему. Эксперты из отрасли согласно кивают: проекты хорошие, вот только трудности куда глубже — в Татарстане и России долгие годы хоронили это направление и так просто его не возродить.
На территории двух районов РТ прорабатываются амбициозные проекты, задача которых — всего за несколько лет обеспечить республику инкубационным яйцом индейки и саженцами яблонь, груш, клубники, не уступающими импортным
«Наша задача — не только не зависеть от импорта яйца, но и прекратить отток капитала»
Над импортозамещением в Татарстане серьезно задумались не только промышленники, но и аграрии: на территории двух районов РТ прорабатываются амбициозные проекты, задача которых — всего за несколько лет обеспечить республику инкубационным яйцом индейки и саженцами яблонь, груш, клубники, не уступающими импортным.
Как рассказал «БИЗНЕС Online» президент ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов РТ Камияр Байтемиров, в Кукморском районе, на территории сельскохозяйственного потребительского кооператива «Индейка», должен появиться центр по производству инкубационного яйца индейки. Согласно «Контур.Фокусу», СССПАПК «Индейка» был создан в 2016 году в селе Большие Ключи Зеленодольского района, его председателем является Айрат Гатиятуллин (но, как нам пояснили, свою деятельность кооператив ведет в том числе и в Кукморском районе).
«Кооператив сам вышел к нам с инициативой. Они разработали проект, составили бизнес-план», — рассказывает Байтемиров. Строиться центр будет не на пустом месте, а на базе производственных мощностей кооператива «Индейка». «Заброшенные здания „Вамина“ „Индейка“ выкупила через банкротство. Уже построен инкубатор на 1 миллион яиц. Помещения отремонтированы и ждут маточное поголовье», — добавляет собеседник.
Почему именно инкубационное яйцо? Проект вполне ложится в современные реалии, в которых есть поручения президента страны Владимира Путина и президента Татарстана Рустама Минниханова о том, что пора бы сконцентрироваться на импортозамещении. А, по словам Байтемирова, на экспорт только яйца индейки тратятся сотни миллионов рублей ежегодно.
«Мы яиц закупали и сейчас продолжаем закупать на 200 миллионов рублей в год — это отток капитала за пределы РФ. Это только индейка. Мы, исходя из этих поручений и экономических соображений, решили сделать такие бизнес-проекты, — комментирует глава ассоциации фермеров РТ. — Наша задача — не только не зависеть от импорта яйца, но и прекратить отток капитала. Эти деньги, 200 миллионов рублей, должны работать в Татарстане».
Камияр Байтемиров: «Инкубатор на миллион яиц есть, есть отреставрированные фермы, мы не на пустом месте начинаем работу. Тогда примерно через 2,5–3 года сможем получить свое яйцо»
Собственное яйцо — через год-полтора, свои птичьи кроссы — через три года
Реализовать план собираются в два этапа. Первый (и самый простой) — купить за границей (Канада, Франция) родительское стадо, с помощью которого в дальнейшем производить в республике свое инкубационное яйцо. Байтемиров заявляет, что с одной из стран уже заключен договор, по которому идет работа. На первый этап нужно, по подсчетам ассоциации фермеров, в районе 130 млн рублей.
Второй этап сложнее — вывести от родительского стада на территории Татарстана собственные кроссы индейки (т. е. гибриды различных пород птицы). Этот этап планируется проводить совместно с татарстанскими учеными, которые уже «заряжены» на работу.
«Да, импорт идет из той же Франции и Канады, потому что те кроссы, которых там вывели, более продуктивны по выходу мяса, росту птицы, потому мы планировали взять оттуда стадо. Это первый этап. Но затем надо будет плодить свой кросс. Для второго этапа, конечно, нужны большие инвестиции, более 500 миллионов рублей, согласно бизнес-плану», — рассказывает Байтемиров.
Что касается сроков: на реализацию первого этапа хватит года-полутора, на воплощение в жизнь второго — 2,5–3 года. Но второй этап начнут реализовывать параллельно с первым. «Инкубатор на миллион яиц есть, есть отреставрированные фермы, мы не на пустом месте начинаем работу. Тогда примерно через 2,5–3 года сможем получить свое яйцо», — верит в успех начинания Байтемиров.
Подтвердил свое участие в проекте известный индейковод Ильнур Мадьяров, гендиректор ООО «Агрофирма „Залесный“» (торговая марка «Индюжина»). В беседе с «БИЗНЕС Online» он рассказал, что в кооперации с фермерами хочет развивать и маточное стадо, и мясное направление. В пример предприниматель привел ситуацию с тем же инкубационным яйцом, которое татарстанские фермеры закупают за рубежом: за границей яйца собирают у фермеров, чтобы впоследствии реализовать их крупным предприятиям. Пример подобной кооперации планируется создать и в Татарстане.
«Из-за рубежа, действительно, будет завозиться родительское стадо. От них (родителей — прим. ред.) полученное инкубационное яйцо планируется реализовать среди фермеров Татарстана. Они будут в технологию включены, и мы станем забирать на забой у каждого фермера птицу, — рассказал Мадьяров. — Пока мы включены в проект консультационно. Вот консультации, технологии — это все с нас. Будем ли включены финансово — дальше посмотрим».
Что касается господдержки проектов. Известно, что ранее кабмином РФ было выделено 4,5 млрд рублей на создание селекционного комплекса для птицеводов в Московской области. Т. е. власти хотят пойти по пути создания одного на всю страну селекционного центра. «Это хорошо, но селекционные центры должны быть локальными, рассредоточенными, чтобы можно было избежать распространения инфекций. И мы свою работу с сельскохозяйственными кооперативами строим именно с этих позиций», — заявляет Байтемиров. Удастся ли проекту получить государственную поддержку внутри республики или же из бюджета РФ, пока неясно. Но глава фермеров республики дал понять, что работа в данном направлении ведется.
Если в Кукморском районе займутся яйцом, то в Зеленодольском начнут выращивать яблони, груши, смородину и другие фрукты и ягоды, которые (по задумке) не будут уступать заморским
«Нужны свои сорта, такие же плодоносные и морозоустойчивые. И наработки уже есть!»
Если в Кукморском районе займутся яйцом, то в Зеленодольском начнут выращивать яблони, груши, смородину и другие фрукты и ягоды, которые (по задумке) не будут уступать заморским: ассоциация фермеров и крестьянских подворий РТ совместно с учеными Академии наук РТ разработала проект биоцентра с полным циклом производства плодово-ягодных культур — с лабораторией микроклонирования in vitro (в пробирке), отапливаемыми теплицами, а также полями и садами для получения подвоев и прививочного материала. Расположить центр планируется в Зеленодольском районе, на территории одного из бывших овощеводческих хозяйств.
«Мы планируем создать этот центр для возделывания саженцев и рассады. Документы у нас готовы, эскизный проект мы представили в министерство сельского хозяйства. Решение пока не принято, но я надеюсь, что проект включат в программу грантовой поддержки федерального и регионального уровня», — рассказывает Байтемиров.
По его словам, в Татарстане достаточно агропроектов по выращиванию плодово-ягодных садов, но вот саженцы фермеры закупают за рубежом — во Франции, Италии, Польше. В биоцентре же при помощи татарстанских ученых планируют культивировать российские сорта, которые по плодовитости, морозоустойчивости и другим критериям не уступают зарубежным, но при этом будут здоровее.
Тиражировать сорта будут в пробирке, выращивать клонов — в отапливаемых теплицах, в биоцентре предполагаются поля для подращивания посадочного материала репродукции «Суперсуперэлита» и для выращивания клоновых подвоев для яблонь и сеянцевых подвоев для груш. Также в планах заложить маточный сад для получения прививочного материала. Когда маточное поголовье растений будет сформировано, у садовников Татарстана и других регионов страны появится возможность закупать в зеленодольском биоцентре местные саженцы.
«Только за год участники грантовых программ из Татарстана, которые получили средства на развитие ягодных хозяйств, вывозят из региона капитал на 70 миллионов рублей и более. Поэтому есть необходимость в том, чтобы был свой биоцентр? Да, есть!» — уверен Байтемиров.
Предполагается, что на данный проект потребуются инвестиционные кредиты на 130 млн рублей, из них только для проекта по выращиванию саженцев будет необходимо около 70 млн рублей. В планах ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ заявить проект на грант минсельхоза РТ.
«Мы со своей стороны создали организационно-правовую форму, обговорили с учеными, которые этим занимаются и занимались, привлекли их, разработали бизнес-проект, который станет бороться за грант, но, скорее всего, уже в следующем году, если не будет допсредств со стороны РФ. Если допсредства появятся, постараемся в этом году запустить кое-какие направления», — прокомментировал Байтемиров.
Екатерина Кучумова: «Мы можем не просто заместить импортные сорта, но дать лучшего качества. Мы уже работаем, но пока не в том объеме, чтобы обеспечить саженцами весь Татарстан»
«Нашему биоцентру за рубежом изначально ничего закупать не надо, у нас все коллекции есть»
Подробнее о планируемом биоцентре нам рассказала директор плодопитомника «Займище» Екатерина Кучумова. По ее словам, та рассада, которая приходила из Европы, покупалась через посредников в РТ, у которых «была задача как можно дешевле купить за границей и со своей маржой продать тут». Соответственно, качеству внимание не уделялось. В нынешней ситуации все усугубляется и сложностью доставки: если саженцы повезут, то через третьи страны, т. е. с повышением цены.
«Но качества не было, заграница нам качественный материал по плодовым культурам не поставляла никогда. У нас в Татарстане, например, таким способом завезли карантинное заболевание на садовой землянике», — продолжает Кучумова. Биоцентр же должен объединить усилия опытных татарстанских селекционеров: ее плодопитомника по выращиванию рассады садовой земляники, лаборатории микроклонирования и др.
«Сейчас мы объединились, каждый со своим богатым опытом. У нас создан сельскохозяйственный кооператив „Биоцентр“, на базе Зеленодольского района мы это все хотим объединить и увеличить в размерах. И мы можем не просто заместить импортные сорта, но дать лучшего качества. Мы уже работаем, но пока не в том объеме, чтобы обеспечить саженцами весь Татарстан. Однако, как только мы официально получим земли, закрепленные конкретно за нами, сможем расшириться», — продолжает Кучумова.
В биоцентре не будут создавать новые сорта: задача селекционеров — собрать лучшие сорта плодово-ягодных культур, оздоровить их и размножить, чтобы хватило всем. Завозить импортный посадочный материал тоже нет нужды: начальный родительский материал давно существует на территории России, в частных коллекциях.
«Задача селекционеров — собрать лучшие сорта плодово-ягодных культур, оздоровить их и размножить, чтобы хватило всем»
«У нас, например, в плодопитомнике существует порядка 60 видов сортов клубники садовой, это огромное количество. И мы можем в любой момент начать тиражирование данных сортов. Что касается кустарников — у нас хорошо работают Всероссийский НИИ садоводства имени Мичурина, у них хорошие сорта яблонь, груш, смородины. Также в России есть сорта малины — гораздо лучше зарубежной (кичиновских и казаковских коллекций). Та же самая жимолость — бакчарские сорта, тоже наш российский селекционер выводил. То есть нашему биоцентру за рубежом изначально ничего закупать не надо, у нас все коллекции есть на месте, а также у других коллекционеров. Работа биоцентра направлена на тиражирование существующих сортов соответствующего оздоровленного качества с закрытой корневой системой», — объясняет Кучумова.
Выпускать планируется как земляничную рассаду, так и саженцы малины, жимолости, смородины, вишни, сливы, яблони и груши. Проект рассчитан на пять лет, и спустя это время «Биоцентр» позволит ежегодно закладывать 50 га полей земляники, 400 га плодово-ягодных садов и 700 га плодовых деревьев, под эти объемы рассчитаны теплицы, лаборатории.
«Но земляника начнется у нас через год, кустарники — через два года, вишня, слива — через три года, а яблони и груши — через четыре-пять лет. А так к августу 2023-го земляника садовая уже появится в промышленных объемах для фермеров. Цены будут приемлемыми, для фермеров РТ будет скидка», — продолжает Кучумова.
Заняться реконструкцией и строительством теплицы кооператоры планируют сразу же, как только будут подписаны документы по земле. Документы на грант планируется подавать в 2023 году. Но только грантами в подобных масштабных проектах не обойдешься, нужна другая государственная поддержка, потому что инвестиционные кредиты сегодня во многом недоступны. «Если вы позвоните сейчас в Россельхозбанк и спросите, есть ли у них инвестиционные кредиты, они скажут, что нет», — развел руками Байтемиров.
«Родителей можно высаживать везде, в Ростовской, Кемеровской области, где угодно. И они будут давать инкубационное яйцо. Это очень правильный ход, но нужны прародители»
«На год-полтора яйцом обеспечим, а там и санкции закончатся»
Опрошенные «БИЗНЕС Online» эксперты отрасли считают, что оба проекта нужны и своевременны. Птицевод из Муслюмово, владелец бренда «Татарский вяленый гусь» Ирек Хамадишин считает, что центр по инкубационному яйцу индейки, безусловно, необходим, однако подчеркивает — куда важнее в этом процессе не родительское стадо, а дающие их прародители. С ним согласен и руководитель КФХ «Рамаевское» Фарид Хайрутдинов, который уже 8 лет завозит из-за рубежа родительское стадо.
«Такая проблема существует, и она острая, поскольку наши люди никогда не занимались генетикой. Но важно завести не столько родительское стадо, сколько прародителей. Вот это важно. Завести прародителей — это наука, большая наука, которой десятилетиями, а возможно, и столетиями занимаются компании „Гримо“ (речь о французской компании Grimaud Frères — прим. ред.), „Черри Велли“ и другие. Но для этого нужно иметь рынок продажи родителей. Схема такая: прародители дадут родителей. Родителей можно высаживать везде, в Ростовской, Кемеровской области, где угодно. И они будут давать инкубационное яйцо. Это очень правильный ход, но нужны прародители. Вот их вырастить очень сложно. И за один раз, за один привоз родителей, как сейчас собираются сделать, этот вопрос не решить. Я привожу родительское стадо каждый год, оно достаточно большое, 20–30 процентов российского рынка. Но я не рискну сейчас привезти прародителей, для них нужны условия. И это наука, которая не принесет таких денег, — рассказывает Хайрутдинов. — То, что сейчас планируется сделать, — известный путь, я так 8 лет поступаю. На год-полтора будете обеспечены своим яйцом. А там, глядишь, и санкции закончатся».
Председатель СПССК «Дувановские сады», глава одноименного КФХ Альфред Хайруллин подчеркивает: проект по созданию биоцентра по саженцам плодовых культур нужный, если там действительно будет идти селекционная работа.
«У нас в России практически все под корень вырубили по селекционной работе. Это даже не просто биоцентр должен быть, а селекционный центр. И работа эта не одного года, а многих лет: надо выводить наши сорта, российские. Вообще, мое мнение, что те сорта, которые мы завозим из-за рубежа, были созданы на основании наших, российских сортов еще императорских времен, — комментирует Хайруллин. — Поэтому если у нас есть в Татарстане человек, который готов возродить селекцию, — ну, здорово. А если просто хотят получить грант и привезти растения, например, итальянские кусты привез, получил усики от них и продал, так это не то. Это просто перепродажа, просто питомник. Нужна именно селекционная работа».
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 11
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.