«В России все через… баню! Тут либо готовятся к большой сделке, либо отмечают ее успех»

Дизайнер проекта Алькова Луиза, Катя и Тимур Крыловы, идейные вдохновители и владельцы бани Soloma

«В России все через… баню!»

— Тимур, на днях вы открыли новый для Казани банный комплекс — Soloma. Расскажите подробнее о том, чем он отличается от всего, что уже есть на рынке банных услуг города.

— Я более 10 лет профессионально занимаюсь парением: изучил большую часть банных комплексов республики и, наверное, не открою секрет, если скажу, что в бане решаются не только важнейшие вопросы бизнеса, но и, возможно, судьбы целых стран. В России все через… баню. Это идеальное место для подготовки крупной сделки либо подведения ее итогов. Поэтому, создавая проект Soloma, продумали каждую мелочь. Первое отличие — комплекс полностью отдается под компанию гостей, арендовавших помещение. Никаких очередей на процедуры. На первом этаже вас ждут две парные: коллективная и индивидуальная. В каждой из них установлены дровяные печи, работающие в трех режимах: по-белому, по-серому и по-черному. Хаммам — он сильно отличается от «классического» варианта: вместо мозаики — дизайнерская плитка. Рядом с парными купель — над ней необычный потолок, созданный из тысячи лыковых мочалок. Гости в восторге. После купели можно пройти на террасу, где установлен чан с горячей водой, и полюбоваться видом на лес.

Самое большое пространство на первом этаже отведено под комнату отдыха: светлое помещение с панорамным остеклением оборудовано мебелью и предметами интерьера ручной работы. Начиная от войлочных и керамических люстр, заканчивая глиной на стенах — все делалось руками мастеров и передает их позитивную энергетику. К слову, глина, которая применялась при строительстве комплекса, трех видов: терракотовая, голубая и коричневая. Поэтому и цвет стен отличается в зависимости от того, где вы находитесь. 

— Весь банный комплекс построен из глины?

— Из глины и соломы. На строительство ушло 15 тонн глины и 30 тонн соломы! Все по саманной технологии. Их есть несколько разновидностей. В нашем случае был создан деревянный каркас, в который под определенным давлением запрессовывалась ржаная солома. После чего ее стригли, а панели штукатурили известковым раствором с внешней стороны, а изнутри — глиной. В итоге получились теплые, паропрозрачные стены толщиной 40 сантиметров. Комплекс отапливается только за счет теплого пола. Благодаря этому решению в Soloma естественный микроклимат, высокая энергоэффективность, экологичность и пожаробезопасность.

«Логистика в нашем комплексе сформирована таким образом, чтобы можно было отдохнуть, уединиться для разговора и приятно провести время»

«Музыкальное парение» в четыре руки и система «второго дыхания»

— На какое количество гостей рассчитан комплекс?

— Здесь будет комфортно компании до 8 человек. На мой взгляд, Soloma — идеальное место для отдыха всей семьей. Здесь детей можно полноценно познакомить с правильными традициями парения и воспитать в них привычку ходить в баню. Логистика в нашем комплексе сформирована таким образом, чтобы можно было отдохнуть, найти место для делового общения и приятно провести время. К вашим услугам сразу 10 человек персонала: 3–4 парильщика, шеф-повар, массажисты, сотрудники клининга. Контролируется каждая мелочь.

— Сердце комплекса — парные. Расскажите о них подробнее…

— Создавая проект, я не хотел идти по протоптанной дорожке и строить очередное деревянное строение, где мало света, а дерево со временем превращается в рассадник грибков и плесени. У меня отсутствие света создает ощущение, что в помещении очень грязно. Поэтому в комплексе много панорамных окон в пол, светлой керамики, регулируемой подсветки и современных технологий, меняющих представление о походе в баню. Например, в общей парной поддать жару можно при помощи одной из кнопок, установленных по периметру. Чтобы облиться из ведра ледяной водой, больше не нужно дергать за веревочку — достаточно просто нажать сенсорную кнопку.

В комнате индивидуального парения есть эксклюзивная фишка — «музыкальное парение» — ритмичные похлопывания вениками в четыре руки. Таким образом, тело равномерно окутывается паром и достигается его оптимальное прогревание. Ритмичные окрашивания позволяют отключить мозг человека от происходящего. К слову, чтобы добиться идеальной работы парильщиков, пришлось потратить три месяца изнурительных тренировок. И это при том, что совокупный стаж наших парильщиков более 50 лет! «Музыкальное» парение — индивидуальный продукт: количество пара, температура и время процедуры подбираются под каждого гостя, его настроение и пожелания.

Также во время «музыкального парения» включается система «второго дыхания» — на полке, где лежит гость, есть специальное отверстие для лица. Во время процедуры туда через рекуператор подается отфильтрованный и подогретый воздух с улицы. Данное решение позволяет вам с большим комфортом находиться в парной и по-настоящему расслабиться. Подобного я еще нигде в республике не встречал. Да, есть комплексы, где воздух подают напрямую с улицы, но в холодное время года это опасно — может развиться пневмония.

«Soloma окружают сосны, ели, свежий воздух и тишина. Создается ощущение, что вы где-то далеко за городом»

Soloma — all inclusive*

— Soloma расположена между Усадами и поселком Мирный. Трафик здесь не самый высокий. Быть ближе к природе — намеренный шаг?

— Месторасположение было выбрано неслучайно: во-первых, улица Маковая, 10д, где мы расположены, — Приволжский район Казани. Во-вторых, от центра города до нас всего 25 минут. В-третьих, вокруг нас сосредоточено большинство элитных поселков, а в 15–25 минутах езды — аэропорт. При этом Soloma окружают сосны, ели, свежий воздух и тишина. Создается ощущение, что вы где-то далеко за городом. Сейчас ведем переговоры о том, чтобы у нас появился отдельный въезд с Матюшинского тракта — пока въезд возможен только через поселок Мирный.

— Какие программы парения вы предлагаете и сколько это стоит?

— Знакомство с Soloma начинают с базовой программы. В нее входит: аренда комплекса на шесть часов, полный текстильный набор — от тапочек до шапочек ручной работы из Марокко, органические средства по уходу от бренда 22|11 Cosmetics, коллективное и индивидуальное парение в четыре руки, хаммам, холодная купель, горячий чан, процедурная, и комната отдыха. Также включен чайный стол, полноценный обед или ужин от нашего шеф-повара. Все это обойдется в 20 тысяч рублей на человека. Есть и дневные программы от 15 тысяч... В эту сумму не включены комплименты, которые оказываются в Soloma на каждом этапе. Рассказывать не буду, чтобы сохранить интригу.

При этом любой желающий, но за доплату, может заказать повтор любой из вышеперечисленных процедур. Скоро появятся и другие программы, в том числе введем завтраки и «утренний пар» и сократим продолжительность процедур с 6 до 3 часов.

Для постоянных гостей будет действовать клубная система, позволяющая получить следующие привилегии: именные банные атрибуты, возможность закрепить за собой день и время. Индивидуальный подбор программ, формирование меню под ваши вкусы и предпочтения. Боле того, постоянные клиенты первыми получают оповещения о новинках: программы, услуги и приезд в комплекс известных банных мастеров.

«Концепцию кухни для нас разрабатывал известный в Казани шеф-повар Булат Камаев: его проекты «Мама Фета» и «Культура» уже успели громко заявить о себе»

«Концепцию кухни для нас разрабатывал известный в Казани шеф-повар Булат Камаев»

— Что интересного предлагает вашим гостям шеф-повар?

— Концепцию кухни для нас разрабатывал известный в Казани шеф-повар Булат Камаев: его проекты «Мама Фета» и «Культура» уже успели громко заявить о себе. Нашим гостям подают борщ с пампушками и шкварками из свиного сала. Томатный суп с морепродуктами. Томленые щечки с картофельно-трюфельным пюре с соусом из чернослива и хрустящим луком. Запеченный палтус с гарниром из картофеля и сельдерея под сливочно-имбирным соусом. Основные блюда, включая треугольники, которые подаем в качестве комплимента гостям, готовятся в настоящей русской печи, установленной на нашей кухне. Меню постоянно дополняется сезонными блюдами — летом у нас будут смузи, фреши и другие новинки. Отмечу, что в меню на постоянной основе есть варенье и соленья — они собственного производства и выведены в отдельный бренд — Soloma-Food. В будущем откроем интернет-магазин Soloma-Shop и начнем продавать там не только эти позиции, но и всю банную атрибутику, которая будет в распоряжении Soloma.

«Планов очень много: откроем свою школу парильщиков, чтобы вырастить специалистов высочайшего класса для наших новых проектов. А их будет немало»

— Какие еще планы по масштабированию бизнеса?

— Планов очень много: откроем свою школу парильщиков, чтобы вырастить специалистов высочайшего класса для наших новых проектов. А их будет немало. В действующем комплексе есть второе крыло — оно «зеркальное», и наполнение можно сделать таким же, чтобы единовременно принимать до 20 гостей или две компании. Более того, выкуплен соседний участок на 11 соток — там может появиться еще один банный комплекс. Но этой локацией ограничиваться не будем: Soloma станет группой компаний, в которую войдут различные проекты. Например, этим летом планируем сделать первую плавучую баню в городе — она будет курсировать на одной из рек Казани.

И это еще не все. Мне довелось объездить всю Европу и детально изучить их культуру парения. Там нет контакта с вениками — пар они нагнетают исключительно при помощи полотенец. Но делают это нетривиально: устраивают шоу-программы с полноценным эффектом прогрева, приглашая на сеанс до 250 человек. В этом году хотим провести аналогичный, но свой банный фестиваль в Казани — Soloma-Fest. Шумное и веселое мероприятие, где помимо бани и обилия пара будет много музыки и напитков.

Сейчас в Soloma идет проработка программы AUFGUSS: в коллективной парной установлена ультрафиолетовая лампа, акустические колонки и ароматизация. Таким образом, мы сможем воздействовать на все органы чувств человека. Поверьте, такой поход в баню вам или вашим гостям точно запомнится на всю жизнь.