Цены на молочную продукцию будут расти до марта — апреля 2022 года. Об этом в ходе пресс-конференции с журналистами сообщила генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова. По ее словам, сохраняется тенденция роста цен на сырье, из которого производится готовая молочная продукция: в январе 2022 года стоимость выросла на 10% к декабрю 2021-го.

«Рост цен продолжится до марта — апреля 2022 года, потом произойдет несущественное снижение цены в так называемый сезон „большого молока“, так как не всегда содержание осуществляется в больших комплексах, что позволяет сохранить объемы производства продукта зимой и летом», — прокомментировала Барсукова. По ее словам, в формировании цены продукта для конечного потребителя необходима паритетная наценка, «в конечной цене должны быть учтены интересы всех производителей продукта в товарной цепи».

«Есть сейчас перекосы, но я думаю, что этот процесс в течение 2022 года стабилизируются, цены для потребителя вырастут все же несущественно на готовую молочную продукцию. Однако произойдет перераспределение маржей в цене самого продукта, это оптимальный вариант, чтобы сохранить спрос», — подытожила Барсукова.