В России в 2022 году может возникнуть дефицит местного картофеля для потребителей. Об этом предупредил минсельхоз председатель союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин, узнал «Коммерсантъ».

Основные причины — сокращение производства картофеля в личных подсобных хозяйствах, падение урожайности из-за засухи и увеличение перерабатывающих мощностей на 50%. Если в этом году в России на переработку ушло около 1 млн т картофеля, то в следующем — до 1,5 млн т, а к 2026 году — уже до 3 млн т, отметил Лупехин.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Повышение спроса со стороны переработчиков и рост издержек на производство картофеля также не приведут к ожидаемому снижению цен, сказали участники совещания в минсельхозе. По данным Росстата, в октябре картофель в среднем стоил 44,5 рубля за 1 кг — на 78,6% больше, чем годом ранее.

По мнению участников рынка, без субсидирования производства нехватку клубней может заместить только импорт. В минсельхозе заявили, что в 2022 году на развитие овощеводства планируется направить 5 млрд рублей, что в том числе «создаст предпосылки для наращивания объемов производства картофеля».