За год набор для шашлыка в России подорожал на 25%. Сейчас необходимые для этого мясо, шампуры, мангал, древесный уголь и средство для розжига можно купить в среднем за 1 958 рублей. В прошлом году средний чек на эти товары составлял 1 561 рубль. Такие данные опубликованы в газете «Ведомости» со ссылкой на аналитические ресурсы.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Так, порция мяса для шашлыка в среднем подорожала на 15% до 304 рублей. При этом спрос на шашлычный набор вырос более чем в 1,5 раза по сравнению с первой половиной апреля 2020 года. Отметим, что в это время в стране действовала всеобщая самоизоляция.

В этом году россияне чаще всего закупались шашлычными наборами в выходные, 10 и 11 апреля, когда в центральных регионах страны наступила теплая погода.

По мнению экспертов, потребительский спрос в данном сегменте восстанавливается после кризиса.