В России ожидается рост цен на сладости. Об этом предупредили компании «Акульчев», «Эссен Продакшн АГ», а также кондитерская фабрика «Победа», пишет РБК.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Как пояснил гендиректор группы «Акульчев» Сергей Акульчев, решение о подъеме цен приняли после того, как был зафиксирован «катастрофический» рост стоимости сырья — от 25% до 120% за последние полгода. В среднем он составит от 10%. Гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев добавил, что его компания также уведомила сети о повышениях на те позиции, где больше всего поднялась стоимость сырья. По его словам, уведомления о росте цен «ступенчатые», чтобы «не травмировать потребителя», причем он будет не последним в этом году.

Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев заявил, что отпускные цены в среднем выросли на 3% по сравнению с ценами высокого сезона 2020 года, т. е. осени. При этом, по его словам, себестоимость продукции из-за подорожания сырья увеличилась в среднем на 10%. Как отмечают эксперты, дорожают в основном мука, масло, яйца, джемы, сахар, какао-продукты, а также упаковка.

По данным Росстата, основные категории кондитерских изделий с марта 2020-го по март 2021 года подорожали в магазинах в среднем на 2,5−8,5%. Самый заметный рост продемонстрировали зефир, пастила, печенье и пряники.