Роспотребнадзор опубликовал рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по поводу правильного питания во время самоизоляции из-за коронавируса. Об этом сообщается на сайте ведомства.

В Роспотребнадзоре отметили, что правильное питание поможет укрепить иммунную систему. Для этого необходимо:

  • Покупать только необходимое и планировать покупки. Панические закупки могут привести к нежелательным последствиям, таким как повышение цен на продовольственные товары, переедание и неравное распределение продуктов.
  • Использовать в первую очередь свежие и скоропортящиеся продукты. Это свежие фрукты, овощи и нежирные молочные продукты.
  • Готовить дома, не забывая о принципах здорового питания.
  • Пользоваться службой доставки еды. Предпочтительнее бесконтактная доставка, не требующая взаимодействия с другими людьми и не противоречащая условиям самоизоляции и карантина.
  • Следить за размерами порций, поскольку долгое пребывание дома, особенно без физических нагрузок, может привести к перееданию. В ведомстве посоветовали изучить нормы порций для взрослого и ребенка в стране проживания.
  • Соблюдать правила безопасности при приготовлении пищи, например чистоту кухонных приборов и поверхностей. Также нужно хранить сырые продукты отдельно от готовых, доводить блюда до полной готовности, хранить продукты при безопасной температуре, а также покупать товары в надежных местах.
  • Ограничить потребление соли, сахара и жиров.
  • Потреблять достаточное количество жидкости. В лучшем случае это вода. По вкусу можно добавлять свежие или замороженные фрукты, ягоды, нарезанные ломтиками цитрусовые, огурцы, мяту, розмарин и лаванду.
  • Потреблять достаточное количество клетчатки. Для этого нужно включить в рацион цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи.

Ранее надзорное ведомство посоветовало россиянам смотреть меньше новостей про коронавирус, чтобы исключить возникновение стресса.