Управление Роспотребнадзора по РТ отчиталось об итогах проверки МБОУ «Актанышская средняя общеобразовательная школа», где отравились 25 детей. Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, фактором передачи кишечной инфекции среди детей послужили пищевые продукты, приготовленные с нарушениями поставщиком (ООО «Граф плюс»), и несоблюдение технологии приготовления готовых блюд в самой школе.

Отмечается, что сотрудники обоих объектов нарушали правила личной гигиены, обработки посуды и инвентаря и санитарно-дезинфекционного режима. «Это подтверждается выявленными в ходе внеплановых проверок нарушениями и результатами лабораторных исследований: в смывах с посуды и инвентаря в обоих объектах обнаружены бактерии группы кишечной палочки и кампилобактер, в готовых блюдах в школе также обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в ООО „Граф плюс“ для дезинфекции использовался дезинфекционный раствор с заниженной концентрацией», — говорится в релизе Роспотребнадзора.

При этом сотрудники школы и компании-поставщика были обследованы на бактериологические и вирусологические кишечные инфекции, результаты отрицательные. В школе и ООО «Граф плюс» проведены заключительные дезинфекции, на юрлица составлены протоколы об административном правонарушении, в районах республики проведен семинар для сотрудников образовательных учреждений по выполнению санитарно-эпидемиологических требований при организации качественного и безопасного питания для детей.