Цены на гречку в 2011 году снизятся, дефицита не будет, а ситуация с недостатком данной крупы в масштабах всей страны уже не повторится. Такое мнение высказал сегодня журналистам глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.

"Иначе как абсурдом то, что происходило, не назовёшь", - считает он.

В прошлом году ситуация с посевом гречихи была "стандартно плачевной". В предыдущие годы наблюдалось перепроизводство этого вида культуры, поэтому стимула сажать её у сельхозпроизводителей не было. В результате в 2010 году было засеяно не очень большое количество площадей, часть которых - преимущественно в Воронежской области и Татарстане - пострадала от засухи. Ситуацию спас урожай на Алтае.

"Мы вошли в новый сезон с запасом на первое июля в размере 49 тыс. тонн", - сообщил Злочевский. Он добавил, что этот показатель был ненамного меньше, чем в 2009 г. (56 - 57 тыс. тонн), однако из-за того, что пришлось ждать сентября, когда поспеет гречиха на Алтае, цены на эту продукцию "взвинтили до беспредела". Кроме того, не было импортных поставок.

В августе - сентябре прошлого года "сначала шёл динамичный рост цен, а затем гречка и вовсе исчезла с прилавков", потому что торговые сети боялись быть обвинёнными в нарушении антимонопольного законодательства.

Иная ситуация прогнозируется в новом сельскохозяйственном сезоне. В России в текущем году будут расширены площади посевов гречихи и цены на нее обвалятся. Кроме того, скорее всего, сократится потребление этого продукта и потребители будут предпочитать покупать, например, рис, сообщает РБК.

По мнению главы РЗС, оптимальной ценой на гречку в розничном сегменте является 40 рублей за кг., в оптовом сегменте - 16 - 20 рублей за кг. Сейчас цены в оптовом сегменте, по его словам, составляют 49 - 80 рублей за данную продукцию.