В Татарстане заявлен экзотический для региона проект: ГУП «Татрыбхоз» заявило о планах в ближайшее время заняться выращиванием рыб осетровых пород.

Татрыбхоз оформило в собственность Шумбутский спиртзавод (Рыбно-Слободской район Татарстана, село Шумбут), ранее принадлежавший государственному ОАО «Татспиртпром». Предполагается, что новый владелец вложит в его реконструкцию около 250 млн. рублей с целью организации рыборазводного и рыбоперерабатывающего производства. Из этой суммы 200 млн. рублей в этом году планируется привлечь в виде кредита Россельхозбанка.

Предполагается, что завод ежегодно будет перерабатывать 500 тонн морской и речной рыбы. Сырьё будет поступать на завод с Дальнего Востока, пишет газета «Коммерсантъ.Волга-Урал». Так, завод займётся воспроизводством товарной стерляди, рассчитывая получать 100 тонн рыбы и 1 тыс. кг. чёрной икры в год. Планируется, что первая продукция завода может появиться уже через полгода. Полностью загрузить производство предполагается через год - полтора.