Россия через три года сможет выйти на самостоятельное производство пармезана. Об этом министр сельского хозяйства и продовольствия РФ Александр Ткачев заявил на форуме «Золотая осень», передает ТАСС.

Александр ТкачевФото: government.ru

«Что касается пармезана, технология производства сложная. Нам это под силу, безусловно, но нужно, чтобы прошло некоторое время. Думаю, что через три года мы уже выйдем на современное производство подобных сыров и будем продвигать их», — сказал министр.

По словам Ткачева, сырная отрасль в России развивается, сейчас в стране строится четыре завода по производству различных видов сыров.