Кабинет министров РТ утвердил план мероприятий на 2017−2020 годы по снижению и профилактике йододефицита среди населения. Об этом сообщается в распоряжении, опубликованном на официальном сайте правительства РТ.

Согласно документу, предприятию по производству соли в РТ ООО «Солена» предложено обеспечить производство йодированной соли, хлебопекарным предприятиям использовать преимущественно йодированную (не каменную) соль при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий. Распоряжение также затрагивает молокоперерабатывающие предприятия РТ, которым предложили предусмотреть в ассортименте обогащенные йодом продукты.

По данным правительства РТ, в 2015 году в РТ произвели 16 тыс. т продуктов, обогащенных йодом, в 2016-м (в программе этот год взят в качестве базового) показатель опустился до 9,2 тыс. тонн. Наибольшее падение зафиксировали в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий (с 6,3 тыс. тонн до 2,6 тыс. тонн).